Triángulos Filo Rellenos de Queso Fresco (briouats bil jben)
Triángulos Filo Rellenos de Queso Fresco (briouats bil jben) es un vegetariano guarnición. Esta receta hace 16 porciones con 224 calorías, 4g de proteína, y 20g de grasa cada. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes huevo, aceite de oliva, masa filo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Triángulos de Queso Filo, Triángulos Filo de Queso de Cabra y Miel, y Triángulos Filo de Camarones y Queso Crema para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcla el queso, el huevo y cilantro con un tenedor.
Sobre una superficie de trabajo limpia y plana, desenrolle las hojas filo.
Cortar en tiras de 7,5 cm/3 pulgadas de ancho y 23 cm/9 pulgadas de largo como mínimo. Coloca un par de tiras que estén alejadas de ti; cubre las tiras restantes con una envoltura de plástico para evitar que se sequen. Cepille ligeramente las tiras con aceite de oliva.
Coloque 1 Cucharada de relleno de queso en el extremo de cada tira más cercana a usted. Doble para formar un triángulo, luego doble de nuevo para formar otro triángulo, y así sucesivamente hasta el final.
Cepille el extremo del triángulo con yema de huevo y doble el extremo suelto sobre la yema cepillada.
Coloca los triángulos en un plato sin dejar que se toquen. Repita con las tiras de filo restantes y el relleno de queso.
Tenga listos 6 platos de postre.
Coloca una generosa cucharada de miel en el centro de cada una.
En una sartén grande o sartén para saltear, caliente al menos 1/2 pulgada/1,25 cm de aceite hasta que la superficie brille. Reduce el fuego a medio. Trabajando en lotes pequeños, coloque suavemente los triángulos filo en el aceite y fríalos, volteándolos una vez, hasta que estén firmes y dorados, de 30 segundos a 1 minuto.
Transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir.
Coloque 2 o 3 rollos en cada plato, rocíe con miel y espolvoree con semillas de sésamo.
Reimpreso con permiso de Marruecos: Un Viaje Culinario con Recetas desde los Mercados con Aroma a Especias de Marrakech hasta el Oasis Lleno de Fechas de Zagora por Jeff Koehler. Copyright © 2012 por Jeff Koehler. Publicado por Chronicle Books LLC.