Triángulos filo de camarones y queso crema
Los triángulos filo de camarones y queso crema pueden ser el aperitivo que estás buscando. Por 35 céntimos la ración , esta receta cubre el 2% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 48 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2 g de proteína , 8 g de grasa y un total de 107 calorías . Se lo ofrece Foodnetwork. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra eneldo, cebolla verde, camarones y algunas cosas más para prepararlo hoy. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 10% . Esta puntuación es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Triángulos de filo de queso filo , Triángulos de filo de queso de cabra y miel y Triángulos de filo de champiñones y queso de cabra .
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F.
En un tazón mediano, mezcle los camarones, el eneldo, las cebolletas, la fontina y el queso crema.
Sobre una superficie limpia y plana, desenrolla la masa filo. Apila la masa y córtala a lo largo en cuartos. Cubre la masa con film transparente o un paño de cocina limpio y húmedo para evitar que se seque.
Apila 4 tiras, untando con mantequilla derretida entre las tiras. Vierta aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de camarones en un extremo de las tiras preparadas. Dobla una esquina del borde corto sobre la mezcla, dejando un borde de 1 pulgada. Continúe doblando de lado a lado hasta el final de la tira, formando un triángulo. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla de filo, mantequilla y camarones.
Coloque los triángulos, con la costura hacia abajo, en bandejas para hornear.
Hornee hasta que esté dorado, de 12 a 15 minutos.
Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes combinan bien con camarones preparados de diversas formas, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar Bollinger Brut Special Cuvee. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 60 dólares por botella.
Cuvée especial Bollinger Brut
Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.