Tri-Tip a la Parrilla Picante con un Trío de Salsa

Name: Tri-Tip a la Parrilla Picante con un Trío de Salsa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco salchicha de cerdo sin envoltura; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 6 camarones y venas salsa de maíz a la parrilla (ver sección de recetas); 3 clavo ajo, pelado y picado (o al gusto); 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa encurtidos kosher; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher; 1 1 libra de calabacín, cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 6 camarones y venas salsa picante de aguacate con tomate (ver sección de recetas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Tri-Tip a la Parrilla picante con un Trío de Salsan es un sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 276 calorías, 4g de proteína, y 20g de grasa. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pimienta, pimienta de cayena, salsa de maíz a la parrilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Esta receta es típica de la cocina mexicana. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Trío de Salsa Fresca, Frijoles Asados a la Barbacoa de Carne Picante Trio, y Trío de Carne y Verduras a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una parrilla hasta que las brasas estén blancas y ligeramente brillantes.Preparar el Condimento

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle el vinagre, el aceite y el ajo picado en otro tazón pequeño. Reserve para infundir al menos 20 minutos.Prepara los Tri-Tips: Cubre ambos lados de los tri-tips con la mitad de la mezcla de condimentos, frotándola como lo harías con un frote seco.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Frote De Condimento Seco

Vinagre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.

Coloque las tres puntas sobre un fuego a baja temperatura, 1 con el lado graso hacia arriba y la otra con el lado graso hacia abajo. Gire a medida que el primer lado se vuelva crujiente, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Tenga cuidado con los brotes, ya que la grasa que gotea alimentará el fuego. Gire las puntas de tres puntas antes de que el calor empuje los jugos por la parte superior, y continúe girando utilizando este método de sincronización durante todo el proceso de cocción. Después de voltear, untar con salsa y sazonar ligeramente, 4 veces por lado. Continúa girando hasta que los tri-tips estén cocidos a tu gusto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos antes de cortar en rodajas de ½ pulgada contra el grano.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Servir caliente o a temperatura ambiente con el trío de salsas pasadas a la mesa.

Equipo

Parrilla

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

salchicha de cerdo sin envoltura 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 6camarones y venas

salsa de maíz a la parrilla (ver sección de recetas)3clavo

ajo, pelado y picado (o al gusto)42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

encurtidos kosher 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

sal kosher 11 libra de calabacín,

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 6camarones y venas

salsa picante de aguacate con tomate (ver sección de recetas)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 58 dólares por botella.