Tostadas de Pescado a la Parrilla con Salsa de Piña y Jícama

Tostadas de Pescado a la Parrilla con Piña-Jícama sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 16g de grasa y un total de 338 calorías. Para $4.2 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante caro para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Diríjase a la tienda y recoja chile en polvo, 2 chiles serrano, jícama y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es tremendo. Tratar Salsa de Piña y Jícama a la Parrilla, Tostadas Crujientes de Jícama y Pescado, y Tostadas Caribeñas de Salmón Jerk con Salsa de Piña, Melocotón y Coco a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).
Mezcle los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano. Sazone la salsa con sal y pimienta.
Batir el aceite y el chile en polvo en un tazón pequeño. Coloque el calabacín, el pescado y las tortillas en una sola capa en una bandeja para hornear grande.
Unte aceite de chile en ambos lados del calabacín, el pescado y las tortillas.
Espolvoree el calabacín y el pescado con sal y pimienta. Ase a la parrilla hasta que el pescado esté bien cocido, el calabacín esté tierno y las tortillas comiencen a crujir, aproximadamente 3 minutos por lado para el pescado y el calabacín, y 2 minutos por lado para las tortillas. Divida el calabacín entre las tortillas.
Cortar el pescado en tiras y colocarlo encima del calabacín. Cubra con salsa y sirva.
El nivel de calor de los chiles puede variar ampliamente; asegúrese de probar y ajustar la cantidad de chiles a su gusto.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
![Pinot Gris de Skyfall]()
Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.