Tortitas de Patata con Crema Fresca Serrano de Mango y Trucha Ahumada
Panqueques de Patata con Mango, Crema Fresca Serrano y Trucha Ahumada podrían ser solo los Judio receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 232 calorías, 12g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.92 por porción. Funciona bien como guarnición. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Hanukkah será aún más especial con esta receta. Si tiene cebolla, papas rojizas, chiles serranos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 50%. Recetas similares incluyen Tortitas de Patata con Trucha Ahumada, Crema Fresca de Rábano Picante y Salsa de Remolacha Dorada, Latkes De Patata Con Trucha Ahumada y Crema Fresca, y Trucha Ahumada, Crema Fresca y Cebolla en Escabeche.
Instrucciones
Rallar finamente las patatas en un rallador de mano.
Colóquelo en lotes en un paño de cocina limpio y exprima la mayor cantidad de líquido posible, colóquelo en un tazón grande.
Agregue la cebolla, el huevo batido, el polvo de hornear, la harina y el cilantro, y mezcle para combinar. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Caliente 1/4 de taza de aceite vegetal en una sartén grande de hierro fundido hasta que esté casi ahumado. Coloque la mezcla de papas en la sartén 1 cucharada colmada a la vez y alise la parte superior con la parte posterior de una cuchara a 1 1/2 pulgadas de diámetro. Freír a fuego moderado, volteándolos una vez con una espátula durante 3 a 4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Retire a un plato forrado con toallas de papel. Repite con el resto de la mezcla, añadiendo más aceite si es necesario. Cubra cada una con una cucharada pequeña de crema fresca serrano de mango, trucha en copos y una hoja de cilantro.
Combine en un tazón mediano. Refrigere hasta que esté listo para servir.