Tortitas de Fresa Individuales
Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta $1.38 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 16g de grasa y un total de 319 calorías. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de crema batida, mantequilla, ramitas de menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para Día de la Madre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 44 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Tratar Tortitas de Fresa Individuales, Pasteles de Fresa, y Pasteles de Fresa para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F.
En un tazón mediano, mezcle las fresas y 1/4 de taza de azúcar. Reserve hasta el momento de servir.
En el tazón de un procesador de alimentos, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y 3 cucharadas de azúcar. Luego, mezcle los cubos de mantequilla fría hasta que se forme una comida gruesa. Convierte la mezcla de harina en un tazón grande y haz un pozo en el centro.
Vierta 2/3 de taza mitad y mitad y mézclela suavemente con una espátula de goma o un tenedor, tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa o las galletas estarán resistentes.
Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y dóblala sobre sí misma un par de veces hasta que se mantenga unida. Frote la masa hasta que tenga un grosor de 3/4 de pulgada y corte 8 galletas redondas de 3 pulgadas.
Transfiera las galletas a una bandeja para hornear forrada de papel pergamino.
Cepille la parte superior de cada galleta con la mitad y media restante y espolvoree cada una con 1 cucharadita de azúcar.
Hornear en un horno precalentado de 12 a 15 minutos o hasta que las galletas se hayan levantado y estén doradas.
Retirar del horno y dejar enfriar un poco. Dividir cada galleta, colocar unas fresas en la parte inferior, luego crema batida y cubrir con la otra mitad de la galleta.
Decorar con menta fresca y más fresas.