Tortitas de Bayas y Limón
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los pasteles de bayas y limón. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta $1.14 por porción. Una porción contiene 275 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano polvo de hornear, fresas, jugo de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasteles de Bayas de Limón, Pasteles de Bayas de Limón, y Pasteles de Bayas de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las fresas, 1/4 de taza de azúcar en polvo y el jugo en un tazón pequeño; mezcle.
Precalienta el horno a 42
Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina y los 5 ingredientes siguientes (a través de la sal) en un tazón grande, revolviendo bien con un batidor.
Corte la mantequilla con una licuadora de pastelería o dos cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.
Agregue el suero de leche, revolviendo hasta que esté húmedo.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase una o dos veces hasta que esté bien mezclada. Golpee la masa en un rectángulo de 6 x 4 pulgadas.
Corte la masa en cuadrados de 6 (2 pulgadas); espolvoree uniformemente con azúcar turbinado.
Coloque los cuadrados a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.
Hornear a 425 por 13 minutos; enfriar en una rejilla.
Coloque la crema batida en un tazón; bata con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves.
Agrega las 2 cucharaditas restantes de azúcar en polvo. Continúa batiendo hasta que se formen picos rígidos. Divida los pasteles por la mitad transversalmente.
Coloque 1 mitad inferior de pastel en cada uno de los 6 platos; cubra cada porción con 1/2 taza de mezcla de fresa. Vierta 1 1/2 cucharadas de crema batida sobre cada porción.
Coloque 1 mitad superior de pastel sobre cada porción.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.
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J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
A pesar de su frescura todavía juvenil, muestra la característica de Riesling afrutado fino y un toque mineral subyacente del suelo de pizarra Devónica azul/gris.Sirva esta refrescante vino ligeramente fría! Como aperitivo y, especialmente cuando está más maduro, en combinación con mariscos o aves de corral.