Tortita De Soufflé Con Compota De Manzana Y Pera
El Panqueque de Soufflé Con Compota de Manzana y Pera es una receta mediterránea que sirve para 6. Para $3.16 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 481 calorías, 8g de proteína, y 15g de grasa. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes huevos, manzanas para cocinar, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 30 minutos. Funciona bien como desayuno. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 32%, que no es tan excelente. Tratar Compota de Manzana y Pera, Compota de manzana, pera y cereza, y Compota de Manzana, Pera y Ciruela para recetas similares.
Instrucciones
Prepara la compota: Remoja las ciruelas pasas y las bolsitas de té en 1 taza de agua hirviendo, 20 minutos. Desecha las bolsitas de té.
Transfiera las ciruelas pasas y el líquido de remojo a una cacerola pequeña.
Agregue el azúcar, la sal, las semillas y la vaina de vainilla, la ralladura de limón y el coñac y cocine a fuego medio hasta que esté almibarado, de 10 a 15 minutos.
Agregue las manzanas y las peras y reduzca el fuego a bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
Transfiera a un tazón y deje enfriar. Cubra y enfríe por lo menos 2 horas o hasta 1 semana.
Haga el panqueque: Precaliente el horno a 425 grados F. Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio.
Transfiera 2 cucharadas de mantequilla derretida a una licuadora (reserve el resto en la sartén fuera del fuego).
Agregue los huevos, la sal y la mitad y la mitad a la licuadora y mezcle.
Agregue la harina y mezcle hasta que quede suave.
Agregue la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el extracto de almendras y mezcle.
Calienta la sartén con la mantequilla reservada a fuego medio-alto; revuelve para cubrir.
Agregue la masa, transfiérala al horno y hornee hasta que esté hinchada y dorada, de 15 a 20 minutos. Recaliente la compota, si lo desea; deseche la ralladura de limón y la vaina de vainilla. Espolvorea el panqueque con azúcar glas y sírvelo con la compota.