Tortino de Tomate y Berenjena

Name: Tortino de Tomate y Berenjena
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 340 chile habanero Sobre mozzarella fresca o queso chèvre fresco (de cabra) (de 2 a 2 1/2 pulg. amplio); 454 chile habanero Acerca de la berenjena (2 a 2 1/2 pulg. amplio); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de albahaca fresca picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de tomillo frescas picadas; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 ramita Tomillo, albahaca o perejil; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil picado; 12 camarones y venas Sal y pimienta; 340 chile habanero Sobre tomates rojos maduros firmes (de 2 a 2 1/2 pulg. amplio); 680 chile habanero Sobre tomates amarillos maduros firmes (de 2 a 2 1/2 pulg. amplio)

El Tortino de tomate y berenjena podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 220 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario, apto para fodmap y vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra tomates maduros firmes, queso chèvre, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Tratar Tortino de Berenjena en Salsa Marinara de Oliva Kalamatan, Tortino d'Azzima (Pastel de Matzo), y Tortino de Coliflor y Brócoli (Frittata) para recetas similares.

Instrucciones

Combine el aceite y el tomillo picado, la albahaca y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Albahaca

Tomillo

Aceite De Cocina

Recorta los extremos de las berenjenas y deséchalos. Enjuague la berenjena, córtela en 24 vueltas iguales y cepíllela ligeramente con un poco de aceite de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Cocina

Enjuague y saque el núcleo de los tomates, luego recorte rebanadas finas de la parte superior e inferior.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Corta los tomates amarillos en 24 vueltas iguales; corta los tomates rojos en 12 vueltas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Amarillo

Tomate

Cortar el queso en 12 rondas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Coloque las rodajas de tomate en una sartén de 10 por 15 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe con aceite de hierbas y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Engrase ligeramente una parrilla de barbacoa sobre una cama sólida de carbón medio caliente o a fuego medio alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo de 3 a 4 segundos).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque la berenjena en la parrilla; cierre la tapa de la barbacoa de gas. Cocine la berenjena, volteándola una vez, hasta que esté suave al prensarla, de 5 a 7 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deja enfriar.

Por cada tortino, apila 1 rebanada de tomate amarillo, berenjena, mozzarella y tomate rojo, luego cubre con 1 rebanada más cada berenjena y tomate amarillo. Pon pilas en un plato. Reserve 2 cucharaditas de jugo de cacerola de tomates; use el resto en otras ensaladas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Amarillo

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Berenjenas

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

En una sartén de 2 a 3 cuartos a fuego alto, hierva el vinagre hasta que se reduzca a 2 cucharadas, de 5 a 7 minutos, revolviendo a medida que se acerca al final de la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre