Tortillas Españolas

Name: Tortillas Españolas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 8 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 4 grande huevos; 1 diente de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas manzanilla (o verdes) deshuesadas en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano fresco picado o 1 cucharadita de orégano seco; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Tortillas españolas es un sin gluten y vegetariano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 9g de grasa y un total de 211 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.16 por porción. Esta receta es típica de la cocina europea. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de pimiento, huevos, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tortilla Española (Tortilla De Patata), Tortillas Bien Hechas Almost Casi, y Tortillas de Granja.

Instrucciones

Coloque la papa en una cacerola; cubra con agua. Llevar a ebullición; reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 15 minutos o hasta que estén tiernos; escurrir. Enfriar, cortar en dados y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo; saltee durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Ajo

Cebolla

Agregue la patata, las aceitunas y el orégano; cocine durante 1 minuto o hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Oliva

Patata

Retire del fuego; agregue el queso. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Combine las claras de huevo, los huevos, la sal y la pimienta en un tazón; revuelva bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Pimienta

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente 1/4 de cucharadita de aceite de oliva en una sartén antiadherente pequeña cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de la mezcla de huevo a la sartén. Levante cuidadosamente los bordes de la tortilla con una espátula; deje que la porción sin cocer fluya debajo de la porción cocida. Cocine 3 minutos; voltee la tortilla. Vierta 1 taza de la mezcla de papas en la mitad de la tortilla. Afloje cuidadosamente con una espátula; doble por la mitad. Cocine un minuto adicional por cada lado. Deslízate sobre un plato. Repita el procedimiento con 1/4 de cucharadita de aceite de oliva, aerosol para cocinar, mezcla de huevo y mezcla de patata.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Oliva

Patata

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Nota: Sustituya 2 tazas de huevo por 8 claras de huevo y 4 huevos, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sustituto De Huevo

Claras De Huevo

Huevo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

8grande

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 4grande

huevos 1

diente de ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas manzanilla (o verdes) deshuesadas en rodajas 1(puede ser o desnatar)

aceite de oliva dividido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

orégano fresco picado o 1 cucharadita de orégano seco 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patatas en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español funciona muy bien con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. Puedes probar la Matchbook Tempranillo. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.