Tortillas de Setas Silvestres y Queso de Cabra

Name: Tortillas de Setas Silvestres y Queso de Cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 18 huevos grandes; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso fresco de cabra, desmenuzado; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. brotes de guisantes; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, muy finamente picados; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas shiitake, tallos desechados y tapas en rodajas gruesas; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las Tortillas de Champiñones Silvestres y Queso de Cabra. Esta receta sirve 6 y cuesta 5 5.83 por porción. Una porción contiene 422 calorías, 26g de proteína, y 32g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario, vegetariano y cetogénico dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal y pimienta, mantequilla, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Tortillas de Estaño para Muffins de Setas Silvestres y Trufas, Frittata de Setas Silvestres y Queso de Cabra, y Filotriángulos de Queso de Cabra y Setas Silvestres para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 22

Equipo que necesitarás

Horno

En una sartén grande, derrita 3 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el shiitake y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, aproximadamente 7 minutos.

Agregue los chalotes y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue los brotes de guisantes, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Brotes De Guisantes

Agrieta 6 huevos en un tazón mediano, sazona con sal y pimienta y bate con un batidor. En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, derrita 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Tazón

Batir los huevos de nuevo y añadirlos a la sartén. Cocine a fuego moderadamente alto, levantando los bordes con una espátula para permitir que los huevos crudos se filtren por debajo, hasta que la parte inferior de la tortilla esté dorada y la parte superior esté casi cuajada, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Batir

Vierta un tercio del relleno en el centro de la tortilla y espolvoree con un tercio del queso de cabra. Con una espátula de goma, doble los lados sobre el relleno para cerrarlo por completo. Deslice la tortilla en un plato grande a prueba de calor y córtela por la mitad; sirva inmediatamente o transfiérala al horno para mantenerla caliente. Repite con el resto de la mantequilla, los huevos y el relleno para hacer 2 tortillas más.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra