Tortillas de Pan de Maíz

Name: Tortillas de Pan de Maíz
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Sureña
Ingredients: 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla dividida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chorizo, sin tripas (unos 3 eslabones); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mezcla de harina de maíz blanca auto-ascendente; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 3 cebollas verdes, picadas; 2 chiles jalapeños picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 pequeño pimiento rojo picado; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de mezcla de queso mexicano rallado

Las tortillas de pan de maíz pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 5 personas. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 50g de grasa y un total de 706 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida sureña. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de mantequilla, suero de leche, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es buena. Tratar Tortillas Bien Hechas Almost Casi, Tortillas de Jamón, y Tortillas Francesas para recetas similares.

Instrucciones

Saltee el chorizo en una sartén o sartén antiadherente de 8 pulgadas con lados inclinados de 7 a 10 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén y escurrir sobre toallas de papel. Limpia la sartén.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Derretir 1 Cucharada. ponga mantequilla en una sartén y saltee las cebollas verdes, el pimiento morrón y los chiles jalapeños a fuego medio-alto de 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimiento

Pimienta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un tazón; agregue el chorizo. Limpia la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Mezcle la mezcla de harina de maíz, el suero de mantequilla, la leche, la harina para todo uso y 1 huevo grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Mezcla De Harina De Maíz

Suero De Mantequilla

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Cubra la sartén con aerosol para cocinar; derrita 1 cucharada. mantequilla en una sartén a fuego medio-alto, girando la sartén para cubrir el fondo de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de harina de maíz en la sartén. Sartén inclinada para que la porción sin cocer fluya alrededor para cubrir el fondo de la sartén, cocinando hasta que esté casi cuajada, se formen burbujas y los bordes estén secos (aproximadamente 1 1/2 minutos). Voltea suavemente con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Espolvoree 1 lado de tortilla con aproximadamente 1/2 taza de mezcla de cebolla y aproximadamente 3 cucharadas. queso. Doble la tortilla por la mitad; cocine durante 30 segundos o hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Cebolla

Transfiera a un plato para servir; mantenga caliente. Repita el procedimiento 4 veces con la mantequilla restante, la mezcla de harina de maíz, la mezcla de cebolla y el queso.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Mantequilla

Queso

Cebolla

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla dividida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chorizo, sin tripas (unos 3 eslabones)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

mezcla de harina de maíz blanca auto-ascendente 1cucharada. vinagre de vino tinto

huevo, ligeramente batido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 3

cebollas verdes, picadas 2

chiles jalapeños picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 1pequeño

pimiento rojo picado 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

taza de mezcla de queso mexicano rallado

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.