Tortilla Española (Tortilla de Patata Española)
Nunca puede tener demasiadas recetas europeas, así que pruebe Tortillán Española (Tortilla de Patata española). Para 67 centavos por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a 6. Una porción contiene 279 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano dieta. Si tienes a mano papas para hornear, huevos, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 43% este plato es bueno. Tratar Tortillán Español (Tortilla de patata española), TORTILLA ESPAÑOLA (TORTILLÁn ESPAÑOL), y Tortilla española (Tortillan Espanola) para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Coloque la patata y la cebolla en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar.
Rocíe con 1 cucharada más 2 cucharaditas de aceite y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal. Mezcle bien.
Hornee a 350 por 1 hora o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente con una espátula de metal para evitar que se peguen.
Combine los huevos y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón grande. Agregue la mezcla de papas; deje reposar 10 minutos.
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego medio.
Vierta la mezcla de papas en la sartén (la sartén estará muy llena). Cocine durante 7 minutos o hasta que casi cuaje, agitando suavemente la sartén con frecuencia.
Coloque un plato boca abajo en la parte superior de la tortilla; invierta en el plato. Deslice cuidadosamente la tortilla cocida hacia arriba en la sartén; cocine 3 minutos o hasta que cuaje, agitando suavemente la sartén de vez en cuando. Afloje cuidadosamente la tortilla con una espátula; deslice suavemente la tortilla sobre un plato. Fresco.
Decorar con orégano, si lo desea.
Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha
Tempranillo, Albarino y Garnacha son mis mejores selecciones para español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. La Chusma Tempranillo con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.
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Tempranillo de la Chusma
Una variedad de uva española clásica de nuestros viñedos cultivados de forma sostenible en Paso Robles. Si Don Quijote fuera un vino, sería perfecto con paella, pimientos rojos rellenos y champiñones marinados.Aromas de ciruela negra, regaliz e higo maduro. Sabores exuberantes de pastel de mora, zarzaparrilla y caja de cigarros. Taninos seductoramente rústicos en el final.Crianza de nueve meses en barricas de roble francés y americano (27% roble nuevo)