Tortilla de Ostras Taiwanesa
Tortilla de Ostras taiwanesa sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 1 y cuesta $1.39 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 23g de grasa y un total de 424 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes pasta de miso, agua, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el vinagre de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Es traído a usted por Comida Seria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 37%, lo cual no es tan asombroso. Tratar Fideos Taiwaneses con Salsa de Carne (Espaguetis Taiwaneses), Tortilla de Ostras Fritas, y Barra de Ostras John Dory Pan de Ostras Asado con Crostini de Mantequilla Uni para recetas similares.
Instrucciones
Combine la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja y la pasta de miso en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos. En un tazón aparte, mezcle la maicena con 1/2 taza de agua fría o a temperatura ambiente.
Mezcle la mezcla de maicena en la mezcla de ketchup y cocine, revolviendo, hasta que burbujee y espese, aproximadamente 1 minuto.
Retirar del fuego y reservar.
Combine los huevos, la sal y la pimienta blanca en un tazón mediano y bata ligeramente.
Combine la fécula de batata y 1/4 de taza de agua fría o a temperatura ambiente en un tazón pequeño y mezcle bien.
Calienta el aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto hasta que brille.
Agregue las ostras y cocine, revolviendo, durante 30 segundos.
Agregue la mezcla de huevos y cocine, empujando los bordes de vez en cuando e inclinando la sartén para dejar que los huevos crudos corran debajo de la tortilla, continúe cocinando hasta que la mayoría de los huevos estén cocidos, pero la superficie superior aún esté húmeda.
Mezcle la mezcla de almidón de camote una vez más y viértala sobre los huevos, dejando que corra por la superficie y se derrame ligeramente sobre los bordes.
Coloque las cebolletas y las verduras de apio encima de la tortilla. Reduzca el fuego a medio-bajo y cubra la sartén brevemente para permitir que las verduras se marchiten ligeramente, aproximadamente 1 minuto.
Afloje la tortilla pinchándola a los lados y dándole un batido para asegurarse de que se mueva fácilmente. Voltee cuidadosamente la tortilla con dos espátulas o empujando la sartén hacia adelante y sacudiéndola hacia atrás. Cocine en el segundo lado hasta que los huevos estén listos, solo unos segundos. Invertir la tortilla en un plato para servir. Vierta la salsa generosamente sobre ella y sirva inmediatamente.