Tortilla de Maíz Hinchada

Name: Tortilla de Maíz Hinchada
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 3 espigas de maíz, descascarilladas; 4 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 1 1 cucharada de orégano seco cebollino fresco finamente picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe la Tortilla de maíz hinchada. Esta receta sirve 4 porciones con 234 calorías, 8g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra pimienta, mantequilla, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Tortilla Hinchada, Tortilla de Manzana Hinchada, y Tortilla de Manzana Hinchada para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue el maíz a una olla de 4 cuartos de agua hirviendo con sal, luego retírelo del fuego y déjelo reposar, cubierto, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Trigo

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y, cuando se enfríe lo suficiente para manipular, cortar los granos de las mazorcas con un cuchillo afilado en un tazón, luego raspar las mazorcas sobre el tazón para extraer "leche"."

Ingredientes que necesitarás

Extraer

Leche

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a prueba de horno de 10 pulgadas (preferiblemente liviana) y retira la sartén del fuego, luego transfiere 3 cucharadas de mantequilla derretida a un tazón con maíz (deja que se enfríe la mantequilla restante en la sartén). Mezcle el maíz para cubrir y agregue 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pimienta

Trigo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Bate las yemas de huevo con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón grande hasta que se combinen. Bate las claras con una pizca de sal en otro tazón con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que mantengan picos rígidos. Dobla un tercio de las claras en las yemas para aclararlas, luego incorpora las claras restantes suavemente pero a fondo. Agregue suavemente la mezcla de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Pimienta

Trigo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Tazón

Vierta la mezcla en la sartén y hornee hasta que esté dorada pálida y cuaje, de 10 a 12 minutos. Afloje la tortilla con una espátula de goma resistente al calor y deslícela sobre un plato.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Espátula

Servir espolvoreado con cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Procedimiento de Asado a la Parrilla

Caliente: Cuando puede sostener su mano allí durante 1 a 2 segundos

Medio-caliente: 3 a 4 segundos

Baja: 5 a 6 segundos

Si usa una parrilla de gas, precaliente los quemadores a fuego alto, cubiertos, durante 10 minutos, y luego, si es necesario, reduzca al calor especificado en la receta.

Equipo que necesitarás

Parrilla