Tortilla De Jamón Y Queso De Cabra

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Tortilla De Jamón Y Queso De Cabra

Tortilla De Jamón Y Queso De Cabra

La tortilla de queso de cabra y jamón dura aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25 g de proteína, 11 g de grasa y un total de 218 calorías. Esta receta sirve para 1 persona. Por $2.03 por porción, esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal bastante económico. Si tienes jamón, pimiento morrón, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Es una buena opción si sigues una dieta primaria y sin gluten. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 63%, lo cual es sólido. Recetas similares son tortilla soufflé con queso de cabra, espárragos y jamón, tortilla de queso de cabra y tortilla de espárragos y queso de cabra para dos.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo, el agua y la pimienta hasta que se mezclen; agregue el jamón, el pimiento verde y la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos3 Tazas De Pan De Avena Del Día Anterior Cortado En Cubos
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Mostaza Preparada, OpcionalMostaza Preparada, Opcional
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
2
Calienta una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
3
Vierta la mezcla de clara de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
4
La mezcla debe fraguar inmediatamente en los bordes. A medida que las claras de huevo se endurezcan, empuje las porciones cocidas hacia el centro, dejando que el huevo crudo fluya por debajo.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
5
Cuando no quede huevo líquido, espolvorear queso de cabra por un lado. Dobla la tortilla por la mitad; deslizar sobre un plato. Si lo desea, espolvoree con perejil.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural

Vino recomendado: Cava

La tortilla combina muy bien con el vino espumoso. Incluso si no estás preparando mimosas, el vino espumoso es excelente con huevos por dos razones. Primero, si comes huevos temprano en el día, el vino espumoso tiene menos alcohol. En segundo lugar, limpia el paladar, lo cual es importante ya que se sabe que la yema cubre el paladar. El Bollinger Brut Special Cuvee, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 60 dólares la botella.
Cuvée especial Bollinger Brut
Cuvée especial Bollinger Brut
Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones1
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