Tortilla de Champiñones y Pimiento Morrón con Fontina

La tortilla de champiñones y Pimientos Morrones con Fontina podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 4 porciones con 243 calorías, 18g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y vegetariano dieta. Una mezcla de cebollas verdes, tomate ciruela, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Apple Empanadas Receta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 37%, este plato es bastante malo. Similar recetas Tortilla de Champiñones y Pimiento Morrón con Fontina, Tortilla de Setas y Fontinan, y Estratos de Salchicha, Fontina y Pimiento Morrón.
Instrucciones
Calienta 1/2 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas verdes; saltee 1 minuto.
Agregue el pimiento morrón; saltee 1 minuto.
Agregue los champiñones; cocine 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el tomate, 1/4 cucharadita de sal y pimienta negra; cocine por 30 segundos.
Retire la mezcla de verduras de la sartén; cubra y mantenga caliente.
Coloca 1/4 cucharadita de sal, perejil, huevos y claras de huevo en un tazón; revuelve bien con un batidor para combinar.
Coloca 1/2 cucharadita de aceite y mantequilla en una sartén a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita.
Agregue la mezcla de huevo a la sartén; cocine hasta que los bordes comiencen a cuajar (aproximadamente 2 minutos). Deslice el borde frontal de una espátula entre el borde de la tortilla y el molde. Levante suavemente el borde de la tortilla, inclinando la sartén para permitir que un poco de la mezcla de huevo crudo entre en contacto con la sartén. Repita el procedimiento en el borde opuesto de la tortilla. Continúe cocinando hasta que el centro esté listo (aproximadamente 7 minutos).
Vierta la mezcla de verduras de manera uniforme sobre 1/2 tortilla; cubra la mezcla de verduras con queso. Afloja la tortilla con una espátula; dóblala por la mitad. Con cuidado, deslice la tortilla en una fuente para servir.
Corta la tortilla en 4 gajos; cúbrela con crema agria.