Torta de Polenta con hierbas con Espinacas, Champiñones y Ricotta
Necesita un plato principal sin gluten? La Torta de Polenta con hierbas con Espinacas, Champiñones y Ricotta podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 11g de grasa y un total de 305 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.2 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra tomate, salsa de espagueti, champiñones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Torta pasqualina de mi madre, espinacas y pastel de ricotta, Polenta a la Parrilla con Hierbas y Setas Silvestres, y Cazuela de Polenta con Champiñones, Tomates y Ricotta.
Instrucciones
Combina los primeros 7 ingredientes en una cacerola grande. Agregue gradualmente agua, revolviendo constantemente con un batidor. Lleve la mezcla de harina de maíz a ebullición y reduzca el fuego a medio. Cocine la polenta durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el queso parmesano. Vierta la polenta en una cacerola con forma de resorte de 10 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar, extendiéndola uniformemente.
Deje que la polenta se enfríe completamente hasta que esté firme (aproximadamente 4 horas a temperatura ambiente).
Precaliente el horno a 35
Combine los primeros 5 ingredientes en una sartén grande antiadherente y revuelva bien. Cocine a fuego medio-alto durante 7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y el líquido casi se evapore. Vierta en un tazón y agregue el tomate, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, las alcachofas y las espinacas.
Mezcle los ingredientes restantes en un tazón pequeño y revuelva bien.
Añadir a la mezcla de champiñones. Revuelva bien; reserve.
Esparza el Relleno de Espinacas sobre la Polenta con Hierbas. Cubra con rodajas de tomate; espolvoree con queso mozzarella.
Coloque la sartén en una bandeja para hornear.
Hornee, sin tapar, a 350 por 1 hora o hasta que cuaje.
Dejar enfriar en una rejilla 10 minutos. Enfríe durante 2 horas o hasta que cuaje.
Cortar en 8 trozos; servir con salsa de espaguetis.
Decorar con ramitas de orégano, si lo desea.