Tonnato de Pavo

Name: Tonnato de Pavo
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pasta de anchoas; 1 1 libra de calabacín, con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 6 camarones y venas 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 dejar perejil plano fresco picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath romero fresco finamente picado; 1 1 cucharada de orégano seco ajo finamente picado; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón fresco; 6 camarones y venas rodajas de limón; 1 1 cucharada de orégano seco ralladura de limón fresca finamente rallada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tapenade de olivo negro; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO trozos de atún claro en aceite de oliva; 2 kilogramos mitad de pechuga de pavo deshuesada con piel; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Si tienes alrededor 5 horas y 30 minutos para pasar en la cocina, el Tonnato de pavo podría ser un súper hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta para probar. Para $5.07 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 611 calorías, 74g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como bebida. Es traído a usted por Epicurious. Si tienes romero fresco, ajo, oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tonnato de Pavo, Tonnato de Pavo, y Ensalada de tonnato de pavo.

Instrucciones

Hacer el relleno y preparar el asado: Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F. Mezcle el tapenade, la ralladura, el ajo y el romero en un tazón pequeño.Coloque el pavo, con la piel hacia arriba, en una superficie de trabajo con el extremo más estrecho y puntiagudo más cercano a usted. Determine qué lado largo de la mama es más grueso, luego, comenzando por ese lado y sosteniendo el cuchillo paralelo a la superficie de trabajo, corte la mama horizontalmente casi por la mitad, deteniéndose a 1 pulgada del otro lado. Abre el pecho como un libro. Sazone la pechuga con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Romero

12 Onzas De Masa De Pizza Comprada En La Tienda O 2 Rodajas De Masa

Ajo

Pimienta

Pavo Entero

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Horno

Caliente el aceite de oliva (2 cucharadas) en una sartén pesada de 12 pulgadas hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego dore el pavo, volteándolo ocasionalmente, durante 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a una sartén para asar de 13 por 9 pulgadas y agregue el vino a la sartén. Ase el pavo, sin tapar, hasta que un termómetro insertado en diagonal 2 pulgadas en la parte más gruesa registre 71°, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Termómetro De Cocina

Transfiera el asado a un plato para que se enfríe, reservando los jugos de la sartén. Enfríe el asado completamente, sin tapar, luego enfríe, bien envuelto en una envoltura de plástico, 2 horas.Hacer salsa: Puré de atún (incluido el aceite), 1/2 taza de aceite de oliva, agua, jugo de limón, pasta de anchoas y 4 cucharadas de jugos de sartén reservados en una licuadora, deteniéndolos y raspando los lados según sea necesario, hasta que estén muy suaves.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Anchoas

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Salsa

Agua

Atún

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Blender

Sartén

Corte el asado de pavo frío en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, deseche las cuerdas, luego cubra con salsa fría. Llevar el pavo y la salsa a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Salsa

Servir con rodajas de limón, alcaparras y perejil.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón