Tomates Rellenos de Calabacín
La receta de Tomates rellenos de calabacín se puede hacer en unos 50 minutos. Para $3.09 por porción, obtienes un plato de acompañamiento que sirve para 4. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, primitiva y cetogénica tiene 351 calorías, 20g de proteína, y 26g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes chalotes, aceite de oliva, gruyere y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 64%, este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Un Picnic Relleno: Tomates Rellenos de Tunan y Alcachofa, Calabacín Relleno de Pimiento Rojo, Fetan y Garbanzos, Manzanas Macintosh Rellenas de Nueces y Azúcar Morena, Flores de Calabacín Rellenas de Tomate y Parmesano, y Tomates De La Herencia Rellenos De Succotash De Maíz Y Calabacín.
Instrucciones
Corta los tomates en 1/2 en forma transversal. Saca los centros dejando intacta la carne gruesa exterior.
Espolvorea las cáscaras interiores de los tomates con un par de pizcas de sal y azúcar, e inviértelas en un plato forrado con una toalla de papel para escurrirlas hasta que estén listas para rellenar.
Con el accesorio para rallar de un procesador de alimentos o en el lado con agujeros grandes de un rallador de caja, ralle el calabacín y colóquelo en un colador. Mezcle el calabacín con 1 cucharadita de sal y coloque el colador sobre un tazón para atrapar los jugos. Dejar escurrir de 5 a 10 minutos.
En una sartén grande y pesada, saltee las chalotas en 2 cucharadas de aceite de oliva, hasta que comiencen a caramelizarse. Mientras tanto, exprime el calabacín para liberar la mayor cantidad de agua posible.
Sube el fuego de las chalotas, agrega el calabacín seco a la sartén y sofríe el calabacín con las chalotas durante 5 minutos.
Agregue el perejil y el tomillo picados, y luego mezcle el calabacín con el queso, reservando 1/4 de taza de queso para cubrir.
Rellena los tomates con el relleno, montándolos ligeramente, y espolvorea con el queso restante.
Coloque las mitades de tomate en una fuente para horno a prueba de horno y áselas hasta que las partes superiores estén doradas.