Tofu Salteado y Verduras de Primavera con Salsa de Maní

Tofu Salteado y Verduras de Primavera con salsa de Maní es un sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 1067 calorías, 49g de proteína, y 15g de grasa por porción. Para $4.31 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Primavera será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de soba, aceite de canola, cebollas verdes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el tofu, puede seguir este plato principal con el Tarta de Queso de Tofu como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 78%. Recetas similares incluyen tofu frito en sartén, cómo hacer tofu frito en sartén con salsa de maní, Salteado de Primavera en Salsa de Cacahuete, y Verduras salteadas en salsa de ostras.
Instrucciones
Corte el tofu transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Coloque el tofu entre toallas de papel hasta que esté apenas húmedo.
Corte las rebanadas transversalmente en cubos de 1/2 pulgada.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el tofu; saltee durante 5 minutos, dorar por todos los lados.
Agregue la salsa de maní; cocine 2 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Agregue la col china en rodajas, la calabaza y las cebollas; cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue los berros y la salsa de soja; cocine durante 1 minuto o hasta que los berros estén ligeramente marchitos.
Coloque 1 taza de fideos en cada uno de los 4 tazones poco profundos; cubra cada porción con aproximadamente 1 1/4 tazas de mezcla de verduras y espolvoree con 1 cucharada de maní.