Tofu Mapo de Chef Chino de Iron Chef Chen

Name: Tofu Mapo de Chef Chino de Iron Chef Chen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de habas marrones chinas (tenmienjan, tenmenjan o tenmenjiang); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 1 libra de calabacín, aceite de chile; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de ají chino (toubanjan o doubanjiang); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino de ajo verde, picado en 1/2 pulgada (nira); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 2 (puede ser o desnatar) frijoles negros fermentados, picados finamente; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 0 (puede ser o desnatar) pimienta togarashi ichimi o 1/4-1/2 cucharadita de chile rojo seco japonés, picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimienta de sichuan (opcional); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sake o 1 cucharada de jerez seco; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, taza de edamame congelado, descongelado; 1 1 libra de calabacín, 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu, regular; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado agua, para hervir tofu

La receta de Tofu Mapo de Chef chino de Iron Chef Chen está lista en unos 25 minutos y es sin duda un excelente sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida china. Este plato tiene 166 calorías, 9g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra carne de cerdo molida, cebollino con ajo, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es del agrado de 16 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Patatas Fritas con Grasa de Pato Iron Chef, Hamburguesas al estilo Japonés de Iron Chef Winner, y Carrera de Chef: Conoce a la Chef Robin, Ella No Es Una Campana Sureña para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de habas marrones chinas (tenmienjan, tenmenjan o tenmenjiang)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 11 libra de calabacín,

aceite de chile 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de ají chino (toubanjan o doubanjiang)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino de ajo verde, picado en 1/2 pulgada (nira)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

almidón 2(puede ser o desnatar)

frijoles negros fermentados, picados finamente 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cerdo molida 0(puede ser o desnatar)

pimienta togarashi ichimi o 1/4-1/2 cucharadita de chile rojo seco japonés, picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimienta de sichuan (opcional)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sake o 1 cucharada de jerez seco 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

taza de edamame congelado, descongelado 11 libra de calabacín,

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

tofu, regular 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

agua, para hervir tofu

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Morgenzon Reserve con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.