Tofu Frito con Salsa Picante de Limoncillo (Tofu Nuong Xa)

Tofu Frito con Salsa Picante de Limoncillo (Tofu Nuong Xa) es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 42g de proteína, 4g de grasa y un total de 225 calorías. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano diente de ajo, salsa de pescado tailandés, chalotes y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen tofu frito en sartén, cómo hacer tofu frito en sartén con salsa de maní, Tofu Frito con Salsa Picante de Jengibre y Sésamo, y Tofu Salteado y Champiñones Shiitake en Salsa Picante de Frijoles Negros.
Instrucciones
Corta cada bloque de tofu transversalmente en 8 rebanadas. Coloque el tofu en una sola capa sobre varias capas de toallas de papel de alta resistencia. Cubra el tofu con toallas de papel adicionales; deje reposar 15 minutos.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue el tofu; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que se dore. Reservar y mantener caliente.
Mezcle el azúcar y la salsa de pescado, revolviendo con un batidor hasta que se mezclen.
Caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.
Agregue los chalotes y el ajo; saltee durante 3 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Agregue la hierba de limón y el chile; saltee 2 minutos. Agregue la mezcla de azúcar y cocine durante 1 minuto.
Sirve hierba de limón untada con tofu.