Tiramisú de Limoncello
El tiramisú de limoncello es una receta mediterránea que sirve para 16. Este postre tiene 295 calorías, 4g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, galletas de macarrones, cáscara de limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tiramisú de Limoncello, Tiramisú de Limoncello, y Tiramisú de Limoncello con Frambuesas y Arándanos.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, hierva el azúcar y el agua. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Retirar del fuego. Agregue el limoncello y reserve.
Para la cuajada de limón, en otra cacerola, combine el azúcar y la maicena. Agregue el agua hasta que quede suave. Deje hervir, cocine y revuelva por 1 minuto o hasta que espese.
Agregue una pequeña cantidad de la mezcla caliente a las yemas de huevo; regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Lleve a ebullición suave; cocine y revuelva 2 minutos más.
Retirar del fuego. Agregue la mantequilla. Agregue suavemente el jugo de limón y la cáscara. Enfriar a temperatura ambiente sin agitar.
En un tazón grande, bata la crema hasta que comience a espesar.
Agrega el azúcar y bate hasta que se formen picos rígidos. Dobla el queso y la crema batida en la cuajada de limón.
Coloca un tercio de los dedos de la dama en la parte inferior de un plato de 9 pulgadas. molde con forma de resorte.
Rocíe con un tercio del almíbar; extienda con un tercio del relleno. Repite las capas dos veces. Cubra y refrigere durante la noche. Pase con cuidado un cuchillo alrededor del borde de la sartén para aflojarlo.
Retire los lados de la sartén.
Espolvorear con galletas.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Chianti, Moscato Dasti, Verdicchio, Trebbiano
El tiramisú funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Chianti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es el NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.
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NV Johnson Estate Crema de Jerez
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a los que le permitan envejecer". Una bebida pre-prandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al ""estilo italiano"". "