Tiramisú
El tiramisú se prepara en aproximadamente 15 minutos de principio a fin. Una porción contiene 552 calorías , 11 g de proteínas y 33 g de grasa . Esta receta sirve para 8 personas. Por $1.26 por porción , esta receta cubre el 9 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como postre mediterráneo. Te lo ofrece Foodnetwork. Una mezcla de chocolate amargo, ron, ron y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación de 34 % . Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Budín de pan de tiramisú , Tiramisú de 5 minutos y Tiramisú de amaretto .
Instrucciones
Batir las yemas de huevo y el azúcar en el bol de una batidora eléctrica equipada con el accesorio batidor a velocidad alta durante unos 5 minutos, o hasta que la mezcla quede muy espesa y de color amarillo claro. Reducir la velocidad a media y añadir 1/4 de taza de ron, 1/4 de taza de café expreso y el mascarpone.
Batir hasta que quede suave.
Combine el 1/4 de taza de ron restante y 1 1/4 de taza de espresso en un recipiente poco profundo. Sumerja un lado de cada bizcocho de soletilla en la mezcla de espresso y ron y cubra el fondo de un plato de 9 x 12 x 2 pulgadas.
Vierta la mitad de la mezcla de crema de espresso de manera uniforme sobre la parte superior. Sumerja un lado de los bizcochos restantes en la mezcla de espresso y ron y colóquelos en una segunda capa en el recipiente.
Vierta el resto de la crema de espresso sobre la superficie. Alise la superficie y cubra con film transparente. Refrigere durante la noche.
Antes de servir, espolvorear la parte superior con chocolate rallado y espolvorear ligeramente con azúcar glas, si lo desea.
*ADVERTENCIA SOBRE HUEVOS CRUDOS
Food Network Kitchens recomienda tener cuidado al consumir huevos crudos o ligeramente cocidos debido al leve riesgo de contraer salmonela u otras enfermedades transmitidas por los alimentos. Para reducir este riesgo, recomendamos utilizar únicamente huevos frescos, debidamente refrigerados, limpios, de grado A o AA con cáscaras intactas, y evitar el contacto entre las yemas o las claras y la cáscara.
Notas: Para preparar espresso para esta receta en su cafetera de goteo eléctrica, use suficiente agua para 4 tazas de café más 1/3 de taza de espresso molido.
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