Tilapia Con Papas Fritas
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la tilapia con papas fritas. Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.77 por porción. Una porción contiene 485 calorías, 39g de proteína, y 24g de grasa. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, ajo, papas fritas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Patatas Fritas, Patatas Fritas con Jamón, y Patatas Fritas de Chorizo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F. Mezcle las papas fritas con el ajo y 1 cucharadita de sal en un tazón.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a prueba de horno a fuego medio.
Agregue las papas fritas, aplánelas con una espátula y cocine hasta que el fondo esté dorado, de 6 a 8 minutos.
Rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva. Voltea el pastel de patatas y vuelve a darle palmaditas. Cocine hasta que estén crujientes y doradas, de 6 a 8 minutos.
Mientras tanto, mezcle las aceitunas, los tomates, los pimientos asados, las cebolletas y el perejil en un tazón.
Cortar el pescado en 12 trozos y sazonar con las hierbas secas, sal y pimienta. Esparce la mitad de la mezcla de aceitunas sobre el pastel de patatas y cubre con el pescado.
Esparce la mezcla de aceitunas restante por encima y rocía con la 1 cucharada de aceite de oliva restante.
Transfiera la sartén al horno y hornee hasta que el pescado esté completamente cocido, aproximadamente 12 minutos.
Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal.
Por porción: Calorías 443; Grasa 19 g (Saturada 3 g); Colesterol 85 mg; Sodio 937 mg; Carbohidratos 32 g; Fibra 4 g; Proteína 37 g
Fotografía por Antonis Achilleos
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
La tilapia funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.
![Santa Margherita Pinot Grigio]()
Santa Margherita Pinot Grigio
Un amarillo pajizo pálido. Fragancia limpia y crujiente con toques intensos pero elegantes de membrillo. Fruta fresca y armoniosa marcada por un ligero dulzor con un final largo lleno de sabor delicado y picante.