Ternera al Estilo de Trieste, con Col Lombarda: Scaloppine alla Triestina e Cavolo Rosso alla

Name: Ternera al Estilo de Trieste, con Col Lombarda: Scaloppine alla Triestina e Cavolo Rosso alla
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina; 4 grande aceitunas verdes sin hueso; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rodajas de limón; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla finamente picada; 2 manzanas rojas, sin corazón y finamente picadas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. col roja, cortada en gasa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 4 filete filetes de anchoa envasados en sal, enjuagados y escurridos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mota, finamente picada; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de ternera; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 1 huevo entero, batido, más 1 huevo, duro y picado

Ternera al estilo de Trieste, con Col Lombarda: Scaloppine alla Triestinan e Cavolo Rosso alla requiere aproximadamente 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Para $4.14 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 42g de grasa, y un total de 715 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Si tienes cebolla, huevo, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para consumir las manzanas rojas, puede seguir este plato principal con el Manzanas Caramelizadas como postre. Con una cuchara puntuación de 64%, este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Chuletas de Ternera con Salvia, Estilo Romano Saltimboccan alla Romana, Bolsillos de ternera al Estilo del Valle de Aosta: Portafoglie alla Valdostana, y Jota triestina (Sopa de Judías y Chucrut de Trieste).

Instrucciones

Sazone las rodajas de ternera con sal y pimienta y sumerja primero la harina, luego el huevo y luego el pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego alto hasta que esté humeante.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Coloque las rodajas de ternera en la sartén y cocine por 3 minutos por el primer lado. Mientras tanto, rellena cada una de las aceitunas con algunas de las alcaparras, envuelve una anchoa alrededor de cada aceituna y reserva. Voltear los trozos de ternera y cocinar 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Masa De Pan De Maíz

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el vino a la sartén y agite para desglasar la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la mantequilla y agite la sartén para emulsionar.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Coloca una aceituna envuelta encima de cada trozo de carne, así como una rodaja de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Masa De Pan De Maíz

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Servir con la Col roja.

Ingredientes que necesitarás

5 Galletas Saladas, Desmenuzadas

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego alto y agregue la cebolla y la mota. Cocine hasta que estén suaves y doradas, unos cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir