Teriyaki de Pollo
El Teriyaki de pollo es un sin gluten, apto para fodmap y vegano plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 1136 calorías, 14g de proteína, y 110g de grasa cada. Para $4.78 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 10 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Si tienes arroz para sushi, aceite de maní, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la raíz de jengibre fresca, puede seguir este plato principal con el Pan De Jengibre Con Compota De Frutas como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar Alitas de pollo Teriyaki con Salsa Teriyaki fresca, Teriyaki de pollo (Tori No Teriyaki), y Camarones teriyaki y cómo hacer tu propia salsa teriyaki para recetas similares.
Instrucciones
Combine el sake, el mirin, la salsa de soja, el azúcar, el jengibre y el aceite de sésamo en un plato en el que pueda remojar el pollo (uso un plato cuadrado de 23 cm, pero cualquier cosa de dimensiones similares serviría).
Añadir los trozos de pollo preparados y dejar actuar durante 15 minutos.
Calienta el aceite de cacahuete en una sartén grande y poco profunda o en una cazuela (que tenga una tapa) a fuego medio. Con una cuchara ranurada, transfiera los trozos de pollo de la marinada a la sartén.
Saltéalos hasta que se vean cocidos por fuera.
Agregue el adobo a los trozos de pollo y forme una burbuja, luego baje el fuego a fuego lento suave, coloque la tapa y cocine durante aproximadamente 5 minutos.
Corta en un trozo de pollo para asegurarte de que esté bien cocido.
Retire las piezas cocidas con una cuchara ranurada (puede guardarlas en un tazón cubierto con papel de aluminio para mantenerlas calientes) y suba el fuego debajo de la sartén para dejar que el líquido hierva hasta convertirse en un jarabe espeso y oscuro.
Devuelve los trozos de pollo a la sartén, revuelve bien para que todos los trozos de pollo estén cubiertos con el jarabe salado pegajoso.
Sirva con una reconfortante pila de arroz para sushi y tal vez un poco de col china al vapor u otras verduras de su elección.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Las grabaciones de campo de Chenin Blanc con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parecen un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.
Grabaciones de Campo Chenin Blanc
Sabores de concha de ostra, manzanas granny smith, manzanilla y narciso.