Tartas de Risotto con Verduras Mixtas

Name: Tartas de Risotto con Verduras Mixtas
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de pechuga de pollo ahumada, cortada en cubitos (aproximadamente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 hinojo con bulbo, en rodajas muy finas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso fontina rallado grueso, más más para decorar; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cubos pequeños de queso fontina (aproximadamente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 3 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de verduras de mesclun (acerca de; 4 camarones y venas Sal Kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de limón fresco; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra, más más para freír poco profundo; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panko (migas de pan japonesas gruesas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano-Reggiano finamente rallado; 4 camarones y venas Pimienta recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino o cebolleta picados; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

La receta de Pasteles de Risotto con Verduras Mixtas podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 41 minutos. Esta receta sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 45g de grasa, y un total de 1104 calorías. Para $5.56 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Una mezcla de caldo de pollo, sal kosher, sal y pimienta kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para agotar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre de Menta Fácil como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pasteles de Cangrejo sobre Verduras Mixtas con Aderezo de Limón, Pasteles de Cangrejo sobre Verduras Mixtas con Vinagreta de Maní, y Tartas de Risotto de Champiñones Rellenas de Hígado de Pato, Verduras Pequeñas y Trufas Blancas.

Instrucciones

Nota del cocinero: Haga clic aquí para obtener la receta de Risotto de Fontina con pollo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Queso Fontina

Revuelva las cebolletas en el risotto frío. Forme 8 empanadas, usando aproximadamente 1/4 taza de risotto para cada una. Haga un agujero en el centro de cada empanada y rellene con un cubo de fontina; pat risotto alrededor de cada agujero para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Queso Fontina

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Coloca las migas de pan en un tazón poco profundo. Sumerja ligeramente cada pastel de risotto en las migas, volteándolo para cubrirlo de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Colocar en un plato, cubrir con papel film y refrigerar por 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Caliente aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto. Fríe los pasteles, 2 o 3 a la vez, hasta que se doren uniformemente, aproximadamente 1 1/2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para escurrir; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Combine las verduras y el hinojo en un tazón; rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva y el jugo de limón, sazone con sal y pimienta y mezcle. Divida los pasteles de risotto y la ensalada entre 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Verde

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Lleve el caldo y 4 tazas de agua a fuego lento en una cacerola; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Mientras tanto, derrita 4 cucharadas de mantequilla en una olla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la cebolla; cocine hasta que esté transparente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el arroz y el tomillo; cocine, revolviendo, hasta que el arroz esté brillante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Agregue el vino y cocine, revolviendo, hasta que el líquido se absorba.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agrega 1 cucharadita de sal kosher. Vierte el caldo caliente en un cucharón, aproximadamente 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente, permitiendo que se absorba todo el líquido antes de agregar más. Continúa hasta que el arroz esté tierno, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Cucharón

Retira el tomillo. Agregue el queso parmesano, la 1 cucharada de mantequilla restante, 1/2 cucharadita de sal Kosher y pimienta al gusto. Agregue suavemente la fontina y el pollo. Reserva aproximadamente 2 tazas de risotto para los pasteles de Risotto. Divida el resto en tazones; cubra con perejil y más fontina.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Parmesano Reggiano