Tartaletas de Mousse de Pistacho y Chocolate Blanco
Tartaletas de Mousse de Pistacho y Chocolate Blanco podrían ser solo el Sur receta que está buscando. Este hor d'oeuvre tiene 72 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 30 y cuesta 53 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 31 amantes de la comida y cocineros. Si tienes barras de chocolate para hornear, cáscaras de fillo, crema batida y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. valentin día será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Tartaletas de Mousse de Frambuesa y Chocolate Blanco, Tartaletas de Mousse de Chocolate Blanco con Pasas Doradas de Macadamia, y Tartaletas de Mousse de Chocolate Blanco con Salsa de Vainilla Bourbon de Caramelo para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola de 1 cuarto de galón, calienta la crema batida hasta que hierva.
Coloque el chocolate blanco en un tazón pequeño de metal.
Vierta la crema caliente sobre el chocolate; revuelva hasta que quede suave. Agregue el licor. Refrigere aproximadamente 1 hora, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté muy frío.
En un tazón grande, bata la mezcla de chocolate frío con una batidora eléctrica a velocidad media aproximadamente 1 minuto o hasta que la mezcla comience a espesar, luego a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos. (Si la mezcla no bate en picos rígidos, no está lo suficientemente fría.) Continúe con la receta o guárdela en el refrigerador hasta 4 horas antes de hacer tartaletas.
Justo antes de servir, coloque la mousse en una bolsa de plástico para almacenar alimentos del tamaño de un galón; selle la bolsa.
Corte la punta de 1/2 pulgada de la esquina inferior de la bolsa; coloque la espuma uniformemente en cada cáscara de fillo.
Espolvorea cada tartaleta con nueces y decora con 1 frambuesa. Guárdelo cubierto en el refrigerador.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Rey Frosch Riesling Auslese, Todo alemán natural con una calificación de 5 estrellas de 5, parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.
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