Tarta italiana de ciruelas (Tarte aux Quetsches)

Tarta italiana de ciruelas (Tarte aux Quetsches)
La receta de Tarta de Ciruela italiana (Tarte aux Quetsches) podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta 62 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 12g de grasa y un total de 235 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como postre. Dirígete a la tienda y compra canela molida, margarina pareve, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta de Ciruelas Tatin, Tarta de Ciruelas Tatin, y Receta de Pastel de Ciruela de Avellana (tarta Aux Ciruelas Pasas) para recetas similares.

Instrucciones

1
Para hacer la corteza, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla o la margarina en un tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero hasta que se desmenuce. A continuación, agregue la yema de huevo y pulse hasta que la masa se una.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
MantequillaMantequilla
CortezaCorteza
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
TazónTazón
2
Coloque la masa en el centro de una bandeja de tarta de 9 pulgadas sin engrasar con un fondo extraíble. Espolvoree los dedos con harina y presione suavemente la masa para cubrir el fondo y los lados de la sartén. Refrigerar durante al menos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Forma De TartaForma De Tarta
SarténSartén
3
Precalienta el horno a 450 grados y hornea la corteza durante 10 minutos.Reduzca el horno a 375 grados y hornee durante otros 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Retirar la corteza del horno y dejar enfriar un poco. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Mezcle la mermelada con el brandy en un tazón pequeño y extiéndala sobre el fondo de la corteza. Deshuesar las ciruelas y cortarlas en cuatro partes cada una. Comenzando por el exterior, organice las ciruelas en un círculo para que todas las piezas se superpongan, creando círculos concéntricos que se enrollan en el centro de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
2 Pizcas De Clavo Molido2 Pizcas De Clavo Molido
CortezaCorteza
CiruelaCiruela
MermeladaMermelada
Equipo que necesitarás
TazónTazón
SarténSartén
6
Espolvorear con la canela y la ralladura de limón.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De LimónRalladura De Limón
CanelaCanela
7
Devuelve la tarta al horno y hornea durante unos 30 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y las ciruelas estén jugosas.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
CiruelaCiruela
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Retire la pieza del horno, espolvoree el azúcar y sirva caliente o a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Reimpreso con permiso de Quiches, Kugels y Cuscús: Mi búsqueda de la Cocina Judía en Francia por Joan Nathan, © 2010 Alfred A. Knopf, una división de Random House, Inc.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.
Castillo de Meleto Chianti Classico Gran Selección
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Rojo rubí intenso. Potente y rico en notas especiadas y balsámicas seguidas de aromas de frutos rojos. Taninos finos y elegantes deleitan el paladar anunciando un retrogusto agradable y largo.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud4
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