Tarta de queso de frambuesa y limón al horno
Pastel de queso con frambuesa y limón al horno podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de postres. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 18g de grasa y un total de 429 calorías. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 5 minutos. 641 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra frambuesa, huevos, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, que es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tarta de Queso y Frambuesa con Limón, Tarta de Queso y Frambuesa con Limón, y Cupcakes De Limón Con Tarta De Queso De Frambuesa.
Instrucciones
Caliente el horno a ventilador/gas de 120C/100C y alinee la base de una lata redonda de 20 cm con papel a prueba de grasa. Triturar las galletas en un procesador de alimentos o en una bolsa de comida con un rodillo. Vierta en un bol con la mantequilla derretida y mezcle bien. Coloque las galletas en una capa uniforme en la base de la lata de pastel y enfríe hasta que sea necesario.
En un tazón aparte, usa un batidor eléctrico para batir el queso blando con el azúcar. A continuación, bate el yogur y los huevos uno a la vez. Por último, agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y la harina. Dobla dos tercios de las frambuesas triturándolas muy ligeramente para que empiecen a sangrar en la mezcla, luego inclina la mezcla sobre la base de la galleta y alisa sobre la parte superior.
Hornee durante 45 minutos a una hora, luego apague el horno, deje el pastel dentro durante otra hora y luego enfríe a temperatura ambiente. Relájese durante la noche. Para servir, retirar de la lata, espolvorear con el resto de frambuesas y espolvorear con azúcar glas.
Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Sauternes
Dolce de Lambrusco, Riesling de Cosecha Tardía y Sauternes son mis mejores selecciones para Pastel de queso. Los vinos blancos de postre son una elección segura para el pastel de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce será muy bueno con el clásico pastel de queso de fresa. El Riesling de cosecha tardía Chateau Chantal con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.
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Riesling de Cosecha Tardía Chateau Chantal