Tarta de Queso con Remolino de Limón
Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 23g de grasa y un total de 399 calorías. Esta receta sirve 16 y cuesta $1.13 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de extracto de vainilla, huevos, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Barras de Tarta de Queso con Limón y Frambuesa en Espiral, Pastel de Queso, Pastel de Mantequilla de Limón en Espiral, y Tarta de Queso de Arándanos Arremolinados.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Para preparar la corteza, vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca y nivélela con un cuchillo.
Coloque 2/3 taza de harina y 2 cucharadas de azúcar en un procesador de alimentos; pulse 2 veces o hasta que se combinen.
Agregue mantequilla fría; pulse 6 veces o hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Con el procesador encendido, vierta lentamente agua helada a través del conducto de alimentos, procesándola hasta que se mezcle (no permita que la masa forme una bola). Presione firmemente la mezcla en el fondo de una cacerola con forma de resorte de 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.
Hornear a 400 por 10 minutos; enfriar en una rejilla de alambre.
Reducir la temperatura del horno a 32
Para preparar el relleno, bate los quesos a alta velocidad con una batidora hasta que estén suaves.
Agregue 1 3/4 tazas de azúcar y los siguientes 4 ingredientes (1 3/4 tazas de azúcar a través de la sal); bata bien.
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Vierta la mezcla de queso en la sartén preparada. Vierta los montículos de cuajada de limón sobre el relleno y mezcle con la punta de un cuchillo.
Hornea a 325 por 1 hora y 15 minutos o hasta que el pastel de queso esté casi listo.
Retire el pastel de queso del horno y enfríe a temperatura ambiente. Tapar y enfriar durante al menos 8 horas.