Tarta de Queso con Mascarpone de Arándanos
El pastel de queso con Mascarpone de arándanos es un vegetariano receta con 10 porciones. Una porción contiene 393 calorías, 6g de proteína, y 31g de grasa. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 44 personas han probado y les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra arándanos, extracto de vainilla, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Tarta de Queso con Mascarpone de Arándanos, Tarta de Queso de Mascarpone de Arándanos con Corteza de Amaretti, y Helado de Tarta de Queso de Arándanos: 10 Sencillos Pasos para la Perfección sin Azúcar y Sin Gluten: Parte 3, Tarta de Queso de Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F y coloca una rejilla en el medio. Unta con mantequilla un molde redondo para pasteles de 9 por 2 pulgadas o un molde con forma de resorte de 9 pulgadas y espolvorea con azúcar, inclina el molde para cubrir y descarta el exceso.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, bata el mascarpone, el queso crema, 3/4 de taza de azúcar, 1 cucharadita de ralladura de limón, jugo de limón y vainilla hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos, raspando los lados del tazón una vez.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Gire la batidora a un nivel bajo y agregue la harina, raspando el tazón para asegurarse de que esté incorporado.
Vierta la masa en la sartén.
Hornea hasta que la parte superior del pastel esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 35 a 40 minutos.
Deje enfriar el pastel en su sartén en una rejilla durante 15 a 20 minutos. Pasa un cuchillo por los lados de la tarta de queso. Si usa un molde para pasteles, invierta un plato para servir sobre el molde y vuelva a convertir el pastel de queso en el plato. Si usa una bandeja con forma de resorte, retire los lados y coloque la parte inferior en un plato para servir.
Dejar enfriar completamente.
En un tazón mediano, mezcla los arándanos con las 2 cucharadas de azúcar y la 1 cucharadita restante de ralladura de limón. Si usas bayas frescas, aplasta algunas con la parte posterior de una cuchara para estimular la formación de jugos. (Pruebe la fruta; si es demasiado agria, agregue otra cucharadita de azúcar.)
Cuando esté listo para servir, espolvoree el pastel de queso con azúcar de confitería, si lo usa, y coloque los arándanos sobre el pastel de queso.
Corte y sirva con una cucharada de crema batida o crema fresca, si lo desea.