Tarta de Queso con Caramelo y Chocolate

Name: Tarta de Queso con Caramelo y Chocolate
Prep time: 8 h 45 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, picado grueso; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada de colorante alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) o el que desee; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de queso crema; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 2 limones grandes); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El pastel de queso con caramelo de chocolate requiere aproximadamente 8 horas y 45 minutos de principio a fin. Esta receta hace 10 porciones con 907 calorías, 11g de proteína, y 66g de grasa cada. Para $2.17 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de agua, mantequilla, migas de galletas graham y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 27% este plato no es tan impresionante. Tratar Tarta de Queso Mascarpone de Chocolate Blanco con Caramelo Salado y Cobertura de Chocolate, Tarta de Queso con Caramelo y Chocolate, y Tarta de Queso con Caramelo y Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra ligeramente una sartén con forma de resorte de 10 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Horno

Combine las migas de galletas graham con el cacao en polvo y 1 taza de azúcar. Mezcle con mantequilla derretida. Presione en la parte inferior y de 1 a 2 pulgadas hacia arriba por los lados de la bandeja con forma de resorte preparada.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas Graham

Cacao En Polvo

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Ponga a hervir 2 tazas de azúcar y el agua en una olla grande de fondo grueso. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando sin remover hasta que la mezcla se haya vuelto de color dorado profundo, de 30 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire del fuego y vierta con cuidado la crema espesa (la mezcla burbujeará vigorosamente). Devuelve el caramelo a la estufa a fuego lento y revuelve hasta que esté completamente licuado. Agregue el chocolate hasta que se derrita, luego agregue la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Crema Agria

Chispitas En Forma De Corazón

Caramelo

Equipo que necesitarás

Estufa

Retirar del fuego y reservar.

Batir el queso crema hasta que quede esponjoso en una batidora eléctrica.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Agregue la mezcla de caramelo y licúe bien, raspando los lados del tazón de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los huevos, uno a la vez, raspando el tazón después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la vainilla con el último huevo.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Huevo

Mezcle hasta que esté bien incorporado, luego vierta la mezcla en la sartén preparada.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la cacerola en un baño de agua caliente con el agua subiendo por la mitad de los lados de la cacerola con forma de resorte.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Hornee en el centro del horno precalentado hasta que el centro se haya cuajado, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. El pastel de queso se hace cuando las 3 o 4 pulgadas del medio todavía están un poco tambaleantes. Enfriar completamente antes de servir.

Equipo que necesitarás

Horno