Tarta de Pizza Rellena con Escarola
La receta de Pizza rellena con Escarola podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 23g de grasa y un total de 454 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.18 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de oliva, dientes de ajo, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Pizza Rellena de Escarola, Pizzan Escarole (Pastel de Escarola - Italiano), y Pizza de Escarola.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el agua con la levadura y deje reposar hasta que esté espumosa, aproximadamente 5 minutos.
En un tazón grande, revuelva la harina con la sal. Hacer un pozo en el centro y verter la mezcla de levadura. Revuelva suavemente hasta que se forme una masa áspera. Gire sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amase suavemente hasta que quede suave.
Transfiéralo a un tazón engrasado y cúbrelo con envoltura de plástico.
Dejar reposar hasta que se duplique a granel, aproximadamente 1 hora.
Cocinar la escarola en una olla grande con agua hirviendo con sal durante 4 minutos; escurrir y enjuagar con agua fría. Exprime la escarola seca y luego pica en trozos gruesos.
Precalentar el horno a 40
Tueste los piñones en una sartén para pasteles durante 4 minutos.
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva virgen extra.
Agregue el ajo y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Agregue la escarola, los piñones tostados, las aceitunas y las anchoas y cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Sazone con sal y pimienta, luego extienda el relleno en un plato grande para enfriar.
Engrasa ligeramente una pizza redonda de 12 pulgadas o una sartén para tarta. Pica la masa y córtala por la mitad. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda 1 pieza de masa de 1/4 de pulgada de grosor. Córtala en una ronda de 12 pulgadas; déjala reposar durante 10 minutos.
Enrolle la otra mitad de la masa en una ronda de 13 pulgadas de 1/4 de pulgada de grosor.
Transfiera la ronda más grande a la bandeja para pizza, poniéndola uniformemente sobre los lados.
Extienda el relleno de escarola uniformemente sobre la masa en la sartén. Doble la vuelta restante por la mitad y colóquela en el relleno de escarola, desplegándola para cubrir la parte superior. Engarza los bordes del pastel para sellar. Con un tenedor, pincha la parte superior de la pizza por todas partes.
Cepille con aceite de oliva puro y hornee en el centro del horno durante unos 45 minutos, o hasta que estén dorados.
Transfiera la pizza a una rejilla para que se enfríe durante 10 minutos.
Cortar en gajos y servir tibio o a temperatura ambiente.