Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo

Name: Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubitos; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher gruesa; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno (envasado); 2 grande yemas de huevo; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) cardamomo molido; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) canela molida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible masa de galletas de mantequilla de maní; 1 kilogramos manzanas McIntosh grandes o Golden Delicious (aproximadamente, peladas, en cuartos, sin corazón; 2 Corteza: migas de galletas graham 2-1/4 tazas de crema batida espesa, dividida; 1 cp. queso parmesano rallado harina de uso múltiple sin blanquear

Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo vegetariano postre. Una porción contiene 567 calorías, 2g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes mantequilla, azúcar en polvo, cardamomo molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Tarta de Manzana Ambrosía con Salsa de Brandy y Caramelo, Tarta de Manzana y Nueces con Salsa de Caramelo Bourbon, y Tarta de Manzana Caliente con Helado de Dátiles y Salsa de Caramelo de Vino Tinto para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir el azúcar, la crema y la mantequilla en una cacerola mediana pesada a fuego medio-alto, batiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Hervir hasta que el caramelo espese lo suficiente como para cubrir la cuchara espesa, batiendo a menudo, aproximadamente 10 minutos. La salsa de caramelo DO AHEAD se puede hacer 5 días antes. Cubrir; enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Caramelo

Mantequilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Batir a fuego lento hasta que esté caliente antes de usar.

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle la harina, el azúcar en polvo y la sal en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue la mantequilla y mezcle hasta que se forme una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Añadir las yemas de huevo. Pulse hasta que se formen grumos húmedos. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envolver y enfriar al menos 1 hora. HACER POR ADELANTADO La masa para la corteza agria se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Corteza

Pasta

Envolver

Batir los primeros 4 ingredientes en un tazón grande para mezclar.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue las manzanas y mezcle hasta que estén cubiertas uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta redondear 13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera a una bandeja de tarta de 9 pulgadas de diámetro con fondo extraíble.

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Corte el voladizo incluso con la parte superior de los lados de la sartén. Presione los lados de la masa para llevar 1/4 de pulgada por encima de los lados de la sartén. Coloque los cuartos de manzana, con el lado cortado hacia abajo, en círculo alrededor del borde exterior de la sartén, ajustándolos perfectamente.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Corta los cuartos de manzana restantes longitudinalmente por la mitad; párate en el centro de la tarta, ajustándola perfectamente.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Hornee la tarta hasta que las manzanas estén tiernas, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la tarta del horno; cepille con un poco de salsa de caramelo. Tarta fría a temperatura ambiente. Vuelva a calentar la salsa de caramelo restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Equipo que necesitarás

Horno

Rocíe la tarta ligeramente con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Servir, pasando la salsa restante por separado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa