Tarta de Mantequilla Dorada de Manzana y Almendra
Pastel de Mantequilla Dorada de Manzana y Almendra podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.32 por porción. Una porción contiene 713 calorías, 11g de proteína, y 44g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja cáscara de limón, helado de vainilla, almendras en trozos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 26%, este plato es bastante malo. Tratar Tarta de Mantequilla Dorada de Manzana y Almendra, Pastel de Manzana con Glaseado de Mantequilla Dorada, y Pastel de Moca y Manzana con Glaseado de Mantequilla Dorada para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 12 pulgadas o de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, derrita 1 1/2 tazas de mantequilla y revuelva con frecuencia hasta que las partículas sólidas de leche se doren, de 5 a 7 minutos.
Retire de inmediato del fuego y deje reposar hasta que esté caliente, de 15 a 20 minutos (o anide la sartén en agua fría y revuelva con frecuencia, de 5 a 8 minutos).
Mientras tanto, en un procesador de alimentos, gire 3/4 de taza de almendras cortadas hasta obtener un polvo fino (o ralle finamente con un rallador de nueces); raspe en un tazón grande.
Unte la 1 taza restante de almendras ralladas en una sartén de 10 por 15 pulgadas.
Hornee en un horno de 350 grados hasta que las almendras cortadas estén doradas, de 6 a 12 minutos.
Dejar enfriar un poco, luego picar en trozos gruesos.
Para untar con las almendras molidas, agregue las almendras tostadas, el azúcar y 1 1/4 tazas de harina. Revuelva para mezclar bien. Raspe la mantequilla derretida con todas las partículas doradas en un tazón; mezcle.
Agregue las claras de huevo, la cáscara de limón y la cáscara de naranja. Batir con una batidora a velocidad media, raspando el tazón con frecuencia, hasta que la masa esté bien mezclada.
Agregue las manzanas picadas y revuelva para mezclar.
Mantequilla y harina un molde para pastel de queso de 9 pulgadas con borde extraíble. Raspa la masa en la sartén.
Hornee en un horno 325 (horno de convección 300) hasta que el pastel esté dorado, firme en el centro cuando se presiona ligeramente y comience a tirar de los lados de la sartén, de 1 hora a 1 hora y 10 minutos.
Deje reposar el pastel en una sartén en una rejilla por lo menos 20 minutos o hasta que se enfríe, aproximadamente 1 hora. Deslice un cuchillo de hoja delgada entre la torta caliente o fría y el borde de la sartén; retire el borde. Coloque el pastel en un plato con borde y, si lo desea, vierta aproximadamente 1/2 taza de salsa de caramelo caliente por encima.
Cortar en trozos; servir con cucharadas de helado y el resto de la salsa de caramelo para agregar al gusto.