Tarta de Mantequilla de Maní y Miel con Glaseado de Ganache

Name: Tarta de Mantequilla de Maní y Miel con Glaseado de Ganache
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, finamente picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla de maní natural cremosa (suave) (hecha solo con cacahuetes y sal); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados secos ligeramente salados; 1 grande huevos separados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno dorado (envasado); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (puede ser o desnatar) (o más) cucharaditas de agua helada; 2 (invierno) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 3 (invierno) cacahuetes tostados en seco ligeramente salados, picados en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 pizca Pizca de sal; 5 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1/2 barra) mantequilla sin sal

Tarta de Mantequilla de Maní y Miel con Glaseado de Ganache requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 342 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve 16. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 12 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes a mano harina para todo uso, crema para batir, leche y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Tarta de Mantequilla de Maní y Miel con Glaseado de Ganache, Cupcakes de Plátano con Mantequilla de Maní y Ganache de Mantequilla de Maní con Chocolate Batido, y Cupcakes de Crema de Mantequilla de Maní con Ganache de Mantequilla de Maní de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Rocíe la bandeja de cartón cuadrada de 9 pulgadas o 10 pulgadas de diámetro con fondo extraíble con aerosol antiadherente. Mezcle la harina, el azúcar y el sal en el procesador durante 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mantequilla y mezcle hasta que se formen migas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue el huevo y 2 cucharaditas de agua helada. Mezcle hasta que se formen grumos, agregando más agua helada por cucharaditas si está seca. Recoger la masa en una bola; aplanar en un cuadrado o disco (dependiendo de la forma de la sartén). Envolver y enfriar 1 hora. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Manténgase informado. Suavizar ligeramente a temperatura ambiente antes de desplegar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Sartén

Extienda la masa a 11 a 12 pulgadas cuadradas o redondas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera la masa a la sartén preparada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte todo menos 1/2 pulgada de voladizo. Se dobla hacia adentro, creando lados de doble grosor.Congela hasta que esté firme, unos 15 minutos.Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee la corteza hasta que esté dorada, verifique cada 5 minutos y presione el fondo si burbujea y presione los lados hacia arriba con la parte posterior del tenedor si se resbala, aproximadamente 28 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Batir la clara de huevo en un tazón pequeño hasta obtener espuma.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille un poco de blanco sobre la capa de la corteza caliente en el interior.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornea 1 minuto más. Cool onrack. Aumente la temperatura del horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Derretir la mantequilla en una olla mediana pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Batir el azúcar y la sal, luego la nata y el pastel. Llevar a ebullición rodante, arremolinándose de vez en cuando. Hervir 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Batir en 1 taza de café.

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta el relleno en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornee la tarta hasta que el relleno esté burbujeando, aproximadamente 15 minutos. Dejar enfriar en la rejilla hasta la firma, aproximadamente 2 horas; congelar 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Batir el azúcar en polvo y el mantequilla de maní en un tazón mediano hasta que se mezclen.Agregue gradualmente 2 cucharadas de leche, luego más por cucharaditas hasta adelgazar ligeramente; extienda uniformemente sobre el relleno de maní.Refrigere la tarta mientras prepara el glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Cacahuetes

Esmalte

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el chocolate en un tazón mediano. Llevar la crema a fuego lento en una cacerola pequeña; verter sobre el chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Batir hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Batir

Extender el glaseado sobre la tarta.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Espolvorea cacahuetes picados alrededor del borde.Enfriar la tarta hasta que el glaseado se asiente, al menos 1 hour.DO POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado.Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Esmalte

Dejar reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de servir.

Con la punta de un cuchillo pequeño, afloje suavemente la sartén. Empuje hacia arriba el fondo de la sartén, liberando la tarta.

Equipo que necesitarás

Cuchillo