Tarta de Higos con Corteza de Pistacho
Tarta de higos con corteza de Pistacho podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 30g de grasa y un total de 531 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.39 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de polvo de hornear, clavos de olor molidos, pistachos asados y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Tarta De Mora Con Corteza De Pistacho, Tarta de Frambuesa con corteza de Pistacho, y Tarta de Queso de Cabra con Miel y Corteza de Pistacho para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, combine los higos con el agua, el azúcar, la canela, la nuez moscada, los clavos de olor, el jugo de limón, la ralladura y una pizca de sal y hierva. Cocine a fuego lento los higos a fuego moderado hasta que estén tiernos y el líquido esté espeso y almibarado, unos 40 minutos.
Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos y haga un puré.
En un procesador de alimentos, pulse los pistachos hasta que estén finamente molidos.
Transfiera las nueces a un tazón grande y agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la ralladura de limón.
Agregue la mantequilla y revuelva con una cuchara de madera hasta que se combine; puede ser necesario amasar la masa con las manos.
Agregue el huevo entero, las yemas de huevo y la vainilla y revuelva o amase hasta que se combinen uniformemente. Rompa un tercio de la masa y aplánela en un disco. Golpee la masa restante en otro disco. Envuelva ambas piezas en plástico y refrigere hasta que se enfríen, aproximadamente 30 minutos.
Precalentar el horno a 35
Rocíe una sartén para tarta estriada de 11 pulgadas con un fondo extraíble con aceite vegetal en aerosol para cocinar. Presione el disco más grande de masa en la parte inferior y hacia arriba por los lados de la bandeja para tarta para formar una corteza de 1/4 a 1/3 de pulgada de grosor. Recorta el exceso.
Extender el relleno de higos sobre la corteza.
Extienda el disco más pequeño entre 2 hojas de papel encerado hasta obtener un grosor aproximado de 1/4 de pulgada de 12 pulgadas.
Retire 1 hoja de papel encerado e invierta la corteza superior sobre el relleno. Presione los bordes para sellar y recortar cualquier exceso. Enfriar la tarta durante 15 minutos.
Hornee la tarta en el centro del horno durante 50 minutos, o hasta que esté dorada, cubriendo la parte superior con papel de aluminio si el borde se vuelve demasiado marrón.
Deje que la tarta se enfríe durante 30 minutos, luego retire cuidadosamente el anillo estriado.
Deje que la tarta se enfríe completamente antes de servir.