Tarta de coco, jarabe y lima toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos de principio a fin. Para $2.26 por porción, tienes un postre que sirve a 6. Una porción contiene 1063 calorías, 16g de proteína, y 71g de grasa. Es traído a usted por BBC Good Food. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene crema de coco, coco desecado, melaza y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Tostada Francesa con Costra de Coco y Jarabe de Lima, Tortitas de Leche de Coco con Jarabe de Arce y Lima, y Tarta de Coco y Lima para recetas similares.
Instrucciones
1
Haz la masa (es más fácil en un procesador de alimentos). Batir la harina, los azúcares y una pizca de sal marina durante unos segundos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Marina
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
2
Añadir la mantequilla. Retírela durante unos segundos más hasta que la mezcla se vea como migas de pan gruesas.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan Gruesas
Mantequilla
3
Bate la yema de huevo con 2 cucharadas de agua helada en un tazón pequeño, luego vierte en la mezcla de harina. Zumbe hasta que la masa se haya recogido en una bola alrededor del huso, luego retírela y presione en un disco de grasa. Envolver la masa en film transparente y dejar reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Harina Para Todo Uso
Agua
Envolver
Hielo
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
4
Lleve la masa de vuelta a la temperatura ambiente fría y extiéndala finamente sobre una superficie bien enharinada. Es muy corto y desmenuzable, así que aplícalo rápidamente sobre una superficie fría y remienda cualquier lágrima con un poco de harina salpicada con una brocha de pastelería húmeda. Forrar una lata de tarta de 25-26 cm x 4 cm de fondo suelto, para que esté un poco orgullosa de la lata. Enfríe durante al menos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Rollo
Equipo que necesitarás
Brocha De Repostería
5
Precalentar el horno a 200C / gas 6 / ventilador 180C. Forrar la masa con papel de aluminio, luego verter en cerámica o frijoles secos.
Ingredientes que necesitarás
Judías Secas
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
Horno
6
Hornee durante 12-14 minutos, retire el papel de aluminio y los frijoles y cocine durante otros 5 minutos o hasta que la masa ya no tenga un aspecto crudo pero no esté coloreada.
Ingredientes que necesitarás
Frijol
Equipo que necesitarás
Horno
Papel De Aluminio
7
Retira del horno y pon a un lado mientras preparas el relleno.
Equipo que necesitarás
Horno
8
Ponga la crema de coco en un recipiente a prueba de calor y agregue 150 ml / pinta de agua hirviendo.
Ingredientes que necesitarás
Crema De Coco
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
9
Batir hasta que el coco se haya disuelto, luego dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Coco
Equipo que necesitarás
Batir
10
Ponga el resto de los ingredientes, excepto la crema doble, en un procesador de alimentos y mezcle. (El jarabe y la melaza se pueden pesar juntos y son más fáciles de verter si las latas se han calentado primero. Usa una espátula de plástico para raspar hasta la última pizca en el procesador.)
Ingredientes que necesitarás
Crema Doble
Melaza
Jarabe
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
Espátula
11
Agregue el coco cremoso enfriado y la crema doble y vuelva a hervir.
Ingredientes que necesitarás
Crema De Coco
Crema Doble
12
Precaliente el horno a 170C / gas 3 / ventilador 150C.
Equipo que necesitarás
Horno
13
Coloque la lata de tarta en una bandeja para hornear pesada.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
14
Vierte el relleno para llegar a la parte superior de la masa, no se eleva mucho para que no se desborde.
15
Hornear durante 40-50 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y conjunto. Dejar enfriar durante al menos 15 minutos antes de servir tibio o a temperatura ambiente.
Equipo que necesitarás
Horno
16
Servir espolvoreado con azúcar glas, con una jarra de crme frache o crema doble al lado.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario
La tarta en el menú? Pruebe el maridaje con Jerez en crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Solera Cream Sherry. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.