Tarta de cereza frangipane es un ovo lacto vegetariano receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 46g de grasa y un total de 743 calorías. Para $2.13 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 57 personas quedaron impresionadas con esta receta. A un par de personas les gustó mucho este postre. Esta receta de BBC Good Food requiere huevo más yema de huevo, crema fresca, mantequilla y kirsch. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 32%, lo cual no es tan tremendo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tarta de Frangipán de Ciruela, Cereza y Albaricoque, Tarta de Frangipane de Manzana, Cereza y Chocolate Blanco con Sorbete de Manzana Verde y Compota de Brandy de Manzana y Cereza, y Frambuesa Tarta De Frangipane.
Instrucciones
1
Para hacer la masa, procesa la harina (o harina y sémola, que le da un crujiente extra) y la mantequilla, luego agrega el azúcar, seguido del huevo batido y el agua suficiente (aproximadamente 2 cucharadas) para formar una masa. Forme un disco, envuelva en película adhesiva y deje reposar en la nevera durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sémola
Mantequilla
Pasta
Harina Para Todo Uso
Azucarera
Agua
Envolver
Huevo
2
Mientras tanto, para hacer el relleno, coloque el azúcar, las almendras molidas, la mantequilla, el huevo y la yema de huevo en un tazón y mezcle para hacer una pasta cremosa. Agregue el kirsch o el Armagnac. Enfríe durante al menos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Harina De Almendras
Armañac
Yema De Huevo
Mantequilla
Kirsch
Azucarera
Huevo
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Calentar el horno a 190C / ventilador 170C / gas
Equipo que necesitarás
Horno
4
Enrolle la masa sobre una superficie enharinada y úselo para forrar una lata de tarta de fondo suelto de 23 cm. Rellena con papel de aluminio ligeramente engrasado y frijoles para hornear y hornea durante 20-25 minutos, quitando el papel de aluminio después de 15 minutos, hasta que estén dorados.
Ingredientes que necesitarás
Frijol
Rollo
Equipo que necesitarás
Horno
Papel De Aluminio
5
Extienda la pasta de almendras sobre la base de la masa y hornee durante 25 minutos hasta que esté dorada y crujiente. Cuando la tarta salga del horno, coloca las cerezas en la parte superior en una sola capa.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Almendras
Cereza
Basar
Equipo que necesitarás
Horno
6
Calienta la conserva de cereza con 1 cucharada de agua hasta que quede suave, luego unta las cerezas. Dejar enfriar antes de retirar de la lata.
Ingredientes que necesitarás
Cereza
Agua
7
Cortar en trozos para servir, agregar una cucharada de crema frache si lo desea.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario
El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para la tarta. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.