Tamales de piña, nuez nuez y coco al ron

Tamales de piña, nuez nuez y coco al ron
Los tamales de piña, nuez nuez y coco y ron son un entremés lacto ovo vegetariano y sin gluten. Esta receta rinde 18 porciones con 193 calorías, 2 g de proteína y 10 g de grasa cada una. Por 51 centavos por porción, esta receta cubre el 6% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere azúcar morena, azúcar granulada, masa harina y nueces. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 20%, lo cual es bastante malo. Pruebe los tamales dulces de coco y piña, la delicia de piña, coco, el ron de plátano y la ensalada de pelusa de coco y ron de piña para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Remoje las hojas de maíz en un recipiente con agua caliente, usando un plato para mantenerlas sumergidas, hasta que estén flexibles, 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Cáscaras De MaízCáscaras De Maíz
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
1
Mezcle la masa harina y 1 cucharadita de sal en el tazón de una batidora.
Ingredientes que necesitarás
(mezcla De Masa De Maíz)(mezcla De Masa De Maíz)
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
Pizca Grande De Sal FinaPizca Grande De Sal Fina
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
2
Agregue 10 cucharadas de mantequilla y 3/4 taza de agua tibia y mezcle con el accesorio de paleta hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
3
Agrega el azúcar granulada, 1/4 taza de azúcar morena, los extractos de almendras y vainilla y la canela molida; mezcle hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto más. Cubra y refrigere.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Besos De Hershey1/2 Taza De Besos De Hershey
Canela MolidaCanela Molida
HombroHombro
Chispas Variadas Y Mini Galletas Con Forma De Osito De Miel, OpcionalChispas Variadas Y Mini Galletas Con Forma De Osito De Miel, Opcional
Crostini Frotado Con Ajo, OpcionalCrostini Frotado Con Ajo, Opcional
4
Haga el relleno: cocine a fuego lento 1/2 taza de agua y la rama de canela en una cacerola hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Derrita las 4 cucharadas de mantequilla restantes en una sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)
2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
5
Agregue las 2 cucharadas restantes de azúcar morena y cocine, revolviendo para que se disuelva, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
HombroHombro
6
Agrega la piña, la miel y el agua con canela, incluida la rama de canela; cocine, revolviendo, hasta que la mezcla esté casi seca, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
7
Retire la sartén del fuego.
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
8
Agrega el ron, luego vuelve a poner a fuego medio. Incline la sartén para que se encienda el ron (o sostenga una cerilla encendida cerca de la salsa para encenderla). Cocine hasta que la piña esté ligeramente caramelizada, aproximadamente 3 minutos. Agrega las nueces; dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)
16 Obleas De Vainilla En Miniatura16 Obleas De Vainilla En Miniatura
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Miel De CítricosMiel De Cítricos
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
9
Escurrir las hojas y secarlas. Corte cada hoja a lo largo en un trozo de 3 1/2 pulgadas de ancho. Corte parte del exceso de hojas en 18 tiras finas para hacer ataduras; reserve los restos de cáscara.
10
Coloque las hojas de 3 1/2 pulgadas de ancho sobre una superficie limpia. Comenzando a 1/2 pulgada del extremo ancho, esparza 1 cucharada de masa sobre una hoja, dejando un borde de 1/2 pulgada a los lados. Vierta 1 cucharada del relleno de piña en el centro de la masa.
Ingredientes que necesitarás
Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
11
Enrolle a lo largo hasta formar un cilindro apretado. Dobla el extremo angosto; atar con una tira de hoja de maíz para asegurar. Repita con las hojas restantes, la masa y el relleno.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, DescongeladoMaíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
12
Coloque una canasta vaporera en una olla grande llena con 1 a 2 pulgadas de agua. Coloque un tazón pequeño boca abajo en la canasta, luego coloque los tamales de pie en la vaporera, con el lado doblado hacia abajo, apoyados contra el tazón. Cubra con trozos de cáscara y luego coloque un paño de cocina húmedo encima. Hierva el agua a fuego medio-alto, cubra y cocine al vapor hasta que los tamales se despeguen de las hojas, aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TamalesTamales
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Equipo que necesitarás
Cesta De VaporCesta De Vapor
Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para ServirSopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
13
Retirar de la vaporera y dejar enfriar un poco antes de desenvolver.
14
Fotografía de Kat Teutsch

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar NV Ruinart, Wine. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 89 dólares por botella.
NV Ruinart , Vino
NV Ruinart , Vino
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 40 min.
Porciones18
Puntuación de Salud1
Revista