Tamal de Canela Dulce con Manzanas

Name: Tamal de Canela Dulce con Manzanas
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) néctar de agave ligero; 2 (invierno) mantequilla derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caramelo de leche de cabra, o caramelo regular, para servir; 12 cáscaras de tamales; 1 grande manzana verde, como la abuela Smith, pelada y cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 Jugo de limón; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (mezcla de masa de maíz); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 (invierno) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas helado de vainilla, para servir

Tamal de Canela Dulce con Manzanas requiere aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 25g de grasa y un total de 559 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra sal, mantequilla, nuez moscada molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Manzanas y Batatas con Mantequilla de Canela, Batatas Y Manzanas Al Horno Con Canela Y Arce, y Manzanas Horneadas con Canela en Leche de Coco de Vainilla Dulce para recetas similares.

Instrucciones

Para la compota de manzana: Pon una sartén mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Compota

Para Preservar,

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Añadir la mantequilla y las manzanas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Manzana Verde

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Saltee hasta que las manzanas se ablanden, de 1 a 2 minutos, y luego agregue las pasas, el azúcar, la canela, la nuez moscada y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

Lata De Refresco De Crema Dietética

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Para Preservar,

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

Regaliz Amarillo Y Verde

Agregue 1/4 taza de agua y cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén bien cocidas y las pasas estén rellenas, aproximadamente 5 minutos. Coloca la compota a un lado para que se enfríe en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Compota

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Para Preservar,

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mezcle la masa harina, 1 1/4 tazas de agua, mantequilla, sal y agave en una pasta espesa. Dobla la compota de manzana en la mezcla de masa.

Ingredientes que necesitarás

(mezcla De Masa De Maíz)

Compota

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Para Preservar,

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Coloque una cáscara de maíz sobre una superficie plana (doble o teja 2 cáscaras si son pequeñas o tienen lágrimas).

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

Agregue 5 cucharadas de la mezcla de masa en el centro de la cáscara de maíz. Empuje la mezcla a 1 pulgada del lado de la cáscara. Dobla un borde de la cáscara hacia el centro y luego dobla el otro lado para cubrir todo el tamal. Dobla los extremos por 2 pulgadas y mételos por debajo para que se mantengan en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

Tamales

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

Coloque un colador en una olla grande con agua hirviendo, pero no deje que el colador toque el agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Coloque los tamales en el colador, cubra y cocine al vapor los tamales durante 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tamales

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Sirva los tamales cubiertos con helado de vainilla y un chorrito de caramelo.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce En Miniatura, Cantidad Dividida

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Tamales

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

néctar de agave ligero 2(invierno)

mantequilla derretida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caramelo de leche de cabra, o caramelo regular, para servir 12

cáscaras de tamales 1grande

manzana verde, como la abuela Smith, pelada y cortada en cubitos 11 libra de calabacín,

canela molida 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 1

Jugo de limón 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(mezcla de masa de maíz)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)1(invierno)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

mantequilla sin sal 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

helado de vainilla, para servir

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.

Bodegas de Dragones Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.