Tallarines de Pollo a la Francesa y Huevo
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el pollo a la francesa y los Tallarines de huevo. Esta receta sirve para 4 y cuesta $3.08 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 42g de grasa y un total de 624 calorías. Dirígete a la tienda y compra aove, huevos, hojas de perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pollo Francese, Pollo Francese, y Pollo Francese para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una fuente para servir en un horno a 250 grados F.
Amontona el perejil, las anchoas y el ajo en una tabla de cortar y córtalos finamente.
Añadir la ralladura de limón.
Pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Añadir la pasta y cocinar hasta que esté al dente.
Mientras tanto, corta las pechugas de pollo y ábrelas como un libro. Machacar en chuletas muy finas, de 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor.
Espolvorea el pollo con sal y pimienta por ambos lados, luego agrega la harina para cubrir. Batir los huevos en un plato poco profundo con un chorrito de agua.
Caliente 2 cucharadas de AOVE y 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio a medio-alto. Sumerja 2 piezas de pollo en el huevo para cubrirlo, luego saltee hasta que esté bien cocido, aproximadamente 2 minutos por lado.
Transfiera a la fuente caliente.
Agregue 1 cucharada de mantequilla a la sartén y cocine los trozos de pollo restantes.
Agregue el caldo de pollo, el vino y el jugo de limón a la sartén y cocine a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente.
Agregue las 3 cucharadas restantes de mantequilla y revuelva hasta que se derrita.
Agregue el pollo a la salsa, volteándolo para cubrirlo, luego regrese el pollo a la fuente.
Agregue la mitad de la gremolata de perejil y anchoas a la salsa, luego agregue la pasta y mezcle durante 1 a 2 minutos.
Decora el pollo con la gremolata restante y sírvelo junto con la pasta.