Tallarines con Tocino, Tomates Cherry Reventados y Rúcula

Name: Tallarines con Tocino, Tomates Cherry Reventados y Rúcula
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula de bebé; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de acabado de gran grasa; 1 pinta tomates cherry, colores surtidos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 3 clavo ajo, aplastado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano recién rallado; 1 receta Masa de Pasta para todo uso de la Chef Anne, cortada en tallarines, trozos de pasta de 1/4 de pulgada de ancho; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua (o más si es necesario); 4 huevos enteros, más 1 yema de huevo

Tagliatelle con Tocino, Tomates Cherry Reventados y Rúcula es un plato principal para 6 personas. Una porción contiene 796 calorías, 19g de proteína, y 51g de grasa. Para $1.99 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra tomates cherry, aceite de oliva, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 57%, lo cual es bastante bueno. Tratar Colinabo Cremoso en Espiral con Tomates Cherry Reventados, Sartén de Pasta Griega con Tomates Cherry Reventados, y Pasta con Tomates Cherry Reventados, Burratán y Albahaca para recetas similares.

Instrucciones

Cubre una sartén grande y ancha con aceite de oliva. Agregue el tocino, el ajo y el pimiento rojo; lleve a fuego medio-alto. Cuando el ajo esté dorado y muy aromático, de 2 a 3 minutos, retíralo de la sartén y deshazte de él has ha cumplido su destino de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los tomates cherry a la sartén y enróllelos hasta que estén cubiertos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cebra Verde, En Rodajas Finas

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agrega 1 taza del caldo, sazona con sal, reduce el fuego a medio y deja que los tomates se cocinen hasta que comiencen a reventar, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

(tubo Grande)

Pon a hervir una olla grande con agua bien salada. Deja caer la pasta en el agua hirviendo y cocina de 2 a 3 minutos, o hasta que esté tierna pero sabrosa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Escurra la pasta y agréguela a las verduras junto con aproximadamente 1/2 taza de agua de cocción reservada; revuelva vigorosamente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Retire la sartén del fuego, agregue la rúcula, rocíe con el aceite de acabado grande y gordo y espolvoree con parmigiano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Pechugas De Pollo Asadas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Servir de inmediato.

Coloca la harina para todo uso en una superficie de trabajo limpia y seca. Haga un agujero (esto también se llama pozo) en el centro de la pila de harina que tenga aproximadamente 8 pulgadas de ancho (más grande es definitivamente mejor aquí). Rompe todos los huevos y la yema en el agujero y agrega el aceite de oliva, el agua y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

(Keebler)

(tubo Grande)

Variedades De Hongos

Con un tenedor, batir los huevos junto con el aceite de oliva, el agua y la sal. Con el tenedor, comience a incorporar la harina a la mezcla de huevo; tenga cuidado de no romper los lados del pozo o la mezcla de huevo correrá por toda la tabla y tendrá un gran desastre. Además, no te preocupes por los bultos. Cuando se haya incorporado suficiente harina a la mezcla de huevo para que no corra por todo el lugar cuando se rompan los lados del pozo, comience a usar sus manos para realmente combinar todo bien. Si la mezcla está firme y seca, mójate las manos y comienza a amasar con las manos mojadas. Cuando la mezcla realmente se haya unido en una mezcla homogénea, puede comenzar a amasar.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Cocina Profesional Lorann®

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

(Keebler)

(tubo Grande)

Al amasar es MUY importante poner el peso de su cuerpo en él, ponerse encima de la masa para estirarla realmente y no rasgar la masa. Usando los talones de las palmas de las manos, enrolle la masa para crear una masa muy suave y flexible. Cuando esté lista, la masa debe verse MUY suave y sentirse casi aterciopelada. El amasado generalmente tomará de 8 a 10 minutos para un amasador experimentado y de 10 a 15 para un amasador sin experiencia. Pon tu peso corporal en él, ¡necesitas amasar! Aquí es donde se forma la textura perfecta y sabrosa de su pasta. Entra y diviértete!

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Grageas De Perlas Blancas

Cuando la pasta se haya amasado hasta obtener la consistencia perfecta, envuélvala en plástico y déjela reposar durante al menos 1 hora. Si se usa inmediatamente, no refrigere.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos