Tagliatelle con Albahaca y Yema de Huevo

Tagliatelle con Albahaca y Yema de huevo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 433 calorías, 17g de proteína, y 11g de grasa cada. Para 81 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. a 305 personas les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, parmesano, pasta tagliatelle y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la pasta, puede seguir este plato principal con el Pasta de Postre de Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Tratar Tagliatelle cremoso con salchicha, ricotta y albahaca, Tagliatelle de Albahaca con Ensalada de Pimiento Rojo Asado, y Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle con Ragu de Champiñones) para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle la yema de huevo, el aceite de oliva, el queso parmesano y la ralladura de limón.
Colocar la mitad de la albahaca en un mortero (o un pequeño procesador de alimentos) y puré (o proceso) a una pasta.
Añadir a la mezcla de huevo. Picar el resto de la albahaca y añadirla también.
Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande de agua con sal y cocine la pasta hasta que esté al dente. Antes de escurrir, reserve 1 taza de agua para cocinar la pasta.
Vuelva a colocar la pasta cocida en la olla y agregue la mezcla de albahaca y huevo. Mezcle bien para combinar, luego agregue el agua de cocción de la pasta poco a poco hasta que la pasta esté cubierta con una salsa cremosa. Sazone al gusto con sal y pimienta y sirva inmediatamente.