Tacos Veganos Picantes de Portobello con Crema de Cilantro y Arroz Mexicano

Name: Tacos Veganos Picantes de Portobello con Crema de Cilantro y Arroz Mexicano
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates en cubitos enlatados; 1 (puede ser o desnatar) cayena; 6 (invierno) chile en polvo (suave, medio o caliente, según su preferencia de calor); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro ligeramente empacado; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas de maíz (compradas en la tienda o caseras); 1 hoja de laurel seca, triturada en trozos; 510 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur natural sin lácteos (Tan Deliciosa Leche de Coco Cultivada) que se usa aquí); 1 diente de ajo, pelado; 2 dientes de ajo pelados; 4 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 1 jalapeño, surgió; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo sin cocer; 3 (invierno) aceite (girasol, canola o semilla de uva funcionarán bien); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pico de Gallo (comprado en tienda o casero); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñón portobello (aproximadamente 1 grande o 2 más pequeños), cortado en rodajas de ½ pulgada de grosor; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 2 (invierno) caldo de verduras (para no gluten, pruebe el Caldo de Verduras Gourmet Orgánico); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) 1 cucharada de mostaza Dijon o integral; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 0 grande cebolla blanca, finamente picada

Los Tacos Veganos Picantes de Portobello con Crema de Cilantro y Arroz Mexicano podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 1339 calorías, 36g de proteína, y 56g de grasa. Para $5.35 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Go Dairy Free tiene 1285 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Si tienes pimienta, agua, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es increíble. Tratar Tazón De Arroz Picante De Col Rizada Portobello De Cacahuete Con Cilantro, Tacos de Pescado con Crema de Cilantro y Lima, y Tacos Crujientes de Pescado con Crema de Cilantro y Lima para recetas similares.

Instrucciones

En una licuadora o procesador de alimentos, combine dos recipientes del yogur y licúe hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Añadir sal al gusto.Si está demasiado picante, abra el tercer yogur y mézclelo más hasta que alcance el nivel de calor deseado. Tenga en cuenta que tomará más calor a medida que se enfríe.Enfriar durante una hora o más en el refrigerator.In en un tazón mediano, mezcle el aceite, el chile en polvo, la sal, el ajo en polvo, la cayena, el comino, el ajo y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Pimienta De Cayena Molida

Hojas De Laurel

Ajo

Yogur

Comino

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los champiñones portobello en rodajas y cúbralos generosamente en el adobo. Tapar y enfriar al menos 1 hora, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Setas Portobello

Marinar

Coloque una rejilla de alambre sobre una bandeja de 9x13 pulgadas forrada con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Papel De Aluminio

Sartén

Extienda los champiñones portobello marinados en la rejilla y deseche el exceso de adobo.

Ingredientes que necesitarás

Setas Portobello

Marinar

Extender

Coloque los champiñones en el horno a aproximadamente 5 pulgadas del calor / parrilla y ase durante 4 a 5 minutos, o hasta que se ablanden y recién comiencen a caramelizarse.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una sartén grande a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite y la cebolla, y saltee durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue el arroz crudo, revuelva durante 30 segundos a un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el ajo y revuelva para cocinar brevemente.Agregue los tomates cortados en cubitos, el comino molido y el caldo.Tapar y dejar cocer el arroz a fuego medio durante 25 minutos.Reduce el fuego a bajo, destapa y revuelve. Pruebe y agregue sal al gusto, si es necesario.Cubra de nuevo y cocine durante 3 minutos más antes de servir.Caliente las tortillas de maíz (si no se hacen frescas) y cubra con el Arroz Mexicano, seguido de los Portobellos Picantes, el Pico de Gallo y finalmente rocíe con la Crema de Cilantro.Si lo desea, sirva con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Pico De Gallo

Comino Molido

Rodaja De Cal

Setas Portobello

Bouillon

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Ajo

Crema Mexicana

Arroz

Sal

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates en cubitos enlatados 1(puede ser o desnatar)

cayena 6(invierno)

chile en polvo (suave, medio o caliente, según su preferencia de calor)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro ligeramente empacado 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tortillas de maíz (compradas en la tienda o caseras)1

hoja de laurel seca, triturada en trozos 510Nueces del tipo que quieras (picadas)

yogur natural sin lácteos (Tan Deliciosa Leche de Coco Cultivada) que se usa aquí)1

diente de ajo, pelado 2

dientes de ajo pelados 4

dientes de ajo picados 1(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido 1

jalapeño, surgió 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano largo sin cocer 3(invierno)

aceite (girasol, canola o semilla de uva funcionarán bien)2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pico de Gallo (comprado en tienda o casero)170Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñón portobello (aproximadamente 1 grande o 2 más pequeños), cortado en rodajas de ½ pulgada de grosor 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 2(invierno)

caldo de verduras (para no gluten, pruebe el Caldo de Verduras Gourmet Orgánico)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2(invierno)

1 cucharada de mostaza Dijon o integral 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 0grande

cebolla blanca, finamente picada

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 58 dólares por botella.