Tacos de Portabella

Name: Tacos de Portabella
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pechugas de pollo asadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 8 6 pulgadas Tortillas de harina Old El Paso® para tacos y fajitas suaves (6 pulgadas; desde un paquete de 8.2 oz), calentadas según las indicaciones del paquete; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas (4 medianas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 tapas de champiñones portabella, en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Salsa inglesa

La receta de Tacos Portabella podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 25 minutos. Una porción contiene 354 calorías, 8g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.87 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de tapas de champiñones portabella, salsa inglesa, tortillas de harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tacos de Calabacín y Portabellan, Tacos de Portabellan y Poblano a la Parrilla, y Tacos de Portabella con Repollo Picante.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la salsa de ajo; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, el vinagre y 2 cucharadas de salsa Worcestershire. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones estén tiernos y la mezcla esté espesa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Seta

Vinagre

Coloque 1/2 taza de rúcula en cada tortilla caliente; cubra con la mezcla de champiñones, los tomates y las cebollas. Vierta la salsa de ajo sobre los tacos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Tomate

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Rúcula

Ajo

Cebolla

Salsa

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

pechugas de pollo asadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)86 pulgadas

Tortillas de harina Old El Paso® para tacos y fajitas suaves (6 pulgadas; desde un paquete de 8.2 oz), calentadas según las indicaciones del paquete 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, finamente picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas (4 medianas)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4

tapas de champiñones portabella, en rodajas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates picados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Cuvaison Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.