Tacos de Pescado A La Parrilla Rápidos
Tacos de Pescado a la Parrilla Rápidos es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 5 porciones con 280 calorías, 22g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $2.9 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de salsa de tomate, salsa de pimienta, chile jalapeño y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tacos de Pescado Rápidos, Tacos de Pescado Rápidos y Fáciles, y Tacos de Pescado Rebozados con Cerveza con Cebolla y Pepino en Escabeche Rápido para recetas similares.
Instrucciones
Caliente la parrilla de gas o carbón vegetal.
Corte 1 hoja de papel de aluminio resistente (18x12 pulgadas); rocíe con aerosol para cocinar.
Espolvoree ambos lados de los filetes de pescado con 2 cucharaditas de la mezcla de condimentos.
Coloque el pescado en el centro de la lámina de aluminio. Levante 2 lados de papel de aluminio para que los bordes se unan. Selle los bordes, haciendo un pliegue apretado de 1/2 pulgada; doble de nuevo, permitiendo espacio para la circulación y expansión del calor. Dobla los otros lados para sellar.
Coloque el paquete en la parrilla a fuego alto. Cubra la parrilla; cocine unos 10 minutos, girando el paquete 1/2 vuelta después de 5 minutos, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Dejar enfriar un poco; cortar en trozos del tamaño de un bocado.
Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el aderezo y las 4 cucharaditas restantes de la mezcla de condimentos.
Agregue la mezcla de ensalada de col y el chile; mezcle para cubrir.
Dejar reposar 10 minutos. Mientras tanto, envuelva la pila de tortillas en una hoja de papel de aluminio; colóquela en la parte más fresca de la parrilla de 5 a 10 minutos, volteándola ocasionalmente, hasta que se cueza al vapor.
Para servir, vierta aproximadamente 1/4 taza de trozos de pescado y 1/4 taza de mezcla de ensalada de col en cada tortilla; cubra con 2 cucharadas de rábanos. Dobla las tortillas alrededor del relleno.
Servir con salsa de pimienta y salsa de tomate.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
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Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.